100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Supply Chain Management 17/20! (B3G905) €6,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
  4.  
  5. Global Business Management
  6.  
  7. Supply Chain Management (B3G905)

Samenvatting

Samenvatting Supply Chain Management 17/20! (B3G905)
 3 keer verkocht
  • Vak
  • Supply Chain Management (B3G905)
  • Instelling
  • Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)

Gestructureerde en volledige samenvatting van het vak Suppy Chain Management, gegeven door B. Soenen in het eerste semester van het tweede jaar in de richting Global Business Management aan Vives te Brugge.

Voorbeeld 4 van de 57  pagina's

Document informatie

  • 25 juli 2021
  • 57
  • 2020/2021
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • logistiek in vogelvlucht
  • product en levenscyclus
  • logistiek en e commerce
  • inkooplogistiek
  • productiel
  • marktvraag in relatie tot logistiek
  • logistiek en concurrentiestrategie
  • strategisch inkoopmanagement

Geschreven voor

  • Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
  • Global Business Management
  • Supply Chain Management (B3G905)
Alle documenten voor dit vak (2)

Verkoper

avatar-seller
MK2002

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

HOOFDSTUK 1: LOGISTIEK IN VOGELVLUCHT


1.3 LOGISTIEKE DEELTRAJECTEN
Definitie logistiek:

 Logistiek omvat organisatie, planning, besturing en uitvoering van de goederenstroom vanaf
ontwikkeling en de inkoop. Via productie en distributie naar de eindafnemer inclusief retour. Het doel
is tegen lage kosten aan de behoeften te doen van de markt zodat je een langdurige relatie opbouwt
met de klant.
 Stromen van goederen, informatie en geld die samenkomen

Goederenstroom

 Het primaire proces, er moet een goederenstroom zijn alvorens er een geldstroom kan zijn
 Goederen, patiënten en passagiers zijn voorbeelden van goederenstroom
 Nu wordt er vaak iets teruggestuurd als klant, dus een extra pijl erbij.

Informatie-of gegevensstromen

 Doelstelling dat geldstroom onder controle is en positief is

Geldstroom

 Beslist of je onderneming kan blijven bestaan
of niet
 Winst of verlies

Voorbeeld Ford

 Auto’s op lopende band (veel goedkoper)
 Snel auto’s in elkaar steken
 Arbeiders kregen dubbel loon
 Auto’s werden minder elitair

Material management

 Grondstoffen zo efficiënt mogelijk naar en
door het productieproces te voeren
 Werkzaamheden aan het product zo efficiënt
mogelijk te houden




1

,Material-managementsystemen

 Inkoop
o Opzoeken leveranciers (beoordeling)
o Zelf doen of laten maken
o Offertes opvragen (kijken wie goedkoopst is)
o Bestellen
o Overeenkomst (op lange of korte termijn
 Voorraadbeheer
o Genoeg stock?
o Wat bestellen? ( kijken wat minder is of wat
er nog veel van is)
 Productieplanning
o Efficiënt plannen
 Material handeling
o Intern transport goederen



Fysieke distributie = distributielogistiek

 Voorraadbeheer
o Vraagvoorspelling
o Hoe bestellen? (online, fysiek)
 Magazijn
o Intern of externe magazijnen
o Locatie
o Optimale inrichting (efficiënt)
 Transport
o Intern of extern transportbedrijf
o Welk transportmiddel?
o Speciale vereisten (koeling bij transport voeding)
 Logistiek kost veel geld: producten maken, transporteren, huur magazijn, personen die magazijn
controleren, producten verplaatsen, etc.

Reverse logistics= retourstroom

 Niet enkel denken aan product en productieproces
 Denken wat je kan doen met je product wanneer zijn levenstijd voorbij is
o Bijvoorbeeld: Nespresso capsules  aluminium fiets




2

,1.4 LOGISTIEK IN EEN PRODUCTIEOMGEVING
-Orderdoorlooptijd

 Tijd die productiebedrijven nodig hebben om hun orders te leveren
o Duurt meestal langer
 Airbus kan wel tot 1.5 jaar duren
o Hoe specifieker de aanpassing hoe langer de orderdoorlooptijd

Leveringscapaciteit

 Je hebt niet oneindig veel capaciteit
 Rekening houden met voedsel  bederven

Productiestroom

 Convergerende stroom
o Producten die meerdere bewerkingen krijgen tot 1 eindproduct
o Verschillende producten samenvoegen tot 1 eindproduct
 Divergerende stroom
o Producten bestaan uit veel onderdelen
o Waaruit één enkel grondstof meerdere specifieke producten
maakt

Wat als …?

Stel je koopt een dure machine. Wat wil je doen?

 Hem optimaal gebruiken
o Zorg dat je niet teveel producten maakt zodat je niet teveel stock hebt (kost geld, magazijn)
o Zorg dat je productie optimaal is met de vraag


1.5 LOGISTIEK IN EEN DISTRIBUTIEOMGEVING
Omzetsnelheid

 Hoe snel gaat product verkocht worden
 Hoe snel tegen herbevoorrading

Aantal

 Specifiek kijken winkel per winkel
 Dehlaize verkoopt 5000 stuks terwijl bakker 500 stuks
verkoopt

Landelijke bevoorrading

 Trager leverbaar (minder ruimtes, grotere afstanden)
 Goedkoper (door die mindere ruimtes)
 Kijken wat vraag is

Regionale bevoorrading

 Sneller leverbaar (meer ruimtes (€), kleinere afstanden



3

, 1.6 LOGISTIEK IN EEN DIENSTVERLENING
Logistiek in luchtvaart

 Organisatie, planning, besturing van de passagiersstromen van aankoop ticket tot na de vlucht
 Doel= klanten tevreden stellen met zo weinig mogelijk kosten
 Steeds meer vliegtuigmaatschappijen werken samen  ingewikkeldere logistiek




HOOFDSTUK 2: MARKTVRAAG IN RELATIE TOT LOGISTIEK


2.1 MARKTTRENDS: VERANDERDE VRAAG BIJ DE KLANT
Markttrends:

 Vroeger : besliste de producent welke producten hij uitbracht met eigen details
 Nu : kiest de markt welke producten het wilt
o Via enquête, wedstrijd (lays), steekproef

4 uitdagingen voor logistieke management

 Customer-service-explosie
o De klant wordt veeleisender
o Onderscheiden in service en niet in product
 Iets kapot?  gratis herstelling
o Tevredenheid
 Zorgen voor goede relatie met klant, zodat ze terugkomen
 Tijdsreductie
o Timemanagement wordt belangrijk
 Winkels, klanten willen hun bestellingen sneller en sneller krijgen
o Lead time management
 Hoelang duurt het om een klantenorder om te zetten in cash
 Vanaf de grondstoffen tot na de aankoop (service)
o Juiste plaats, tijd waar goederen beschikbaar zijn
o Doorlooptijd wordt belangrijk
 Globalisatie
o Grond- en hulpstoffen aankopen over heel de wereld
o Verkopen van producten wereldwijd  klantwensen zijn verschillend per regio, land
 McDonalds: verschillende menu’s in verschillende landen  VK: extra Bacon, FR:
croque monsieur
 Interne en externe samenwerking
o Vroeger: elke afdeling werkte apart
o Nu: samenwerking tussen verschillende afdelingen zodat de klantenwens maximaal benut
kan worden
o Verschillende bedrijven kunnen ook samenwerken om 1 eindproduct te fabriceren
 1bedrijf grondstof  halfafgewerkt product  eindproduct




4

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MK2002. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 69052 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€6,49  3x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd