College aantekeningen
Class notes Hotellerie (Htc)
- Vak
- Hotellerie
- Instelling
- ROC Mondriaan
These are all the notes from the classes, i hope it helps!
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
HotellerieHotelindeling op basis van grootte in nederland,
Klein – Minder dan 40 kamers
Gemiddeld – 40 Tot 100 kamers
Groot – Meer dan 100 kamers
- Grootste hotel ter wereld, First world hotel Maleisië (7357 kamers)
- 2020 Abriakudia hotel in Mekka
- Hotel moet een receptie hebben anders geen officieel hotel
Kenmerkend voor grootte hotels,
Casino hotels, Resorts, Airport Hotels en Congress hotels
Hotelindeling op basis van markt / doelgroep,
-Buisness hotels (Zakenhotels)
1 a 2 Nachten, LO of LG, Vergaderzaal aanwezig, Goede communicatie voorzieningen
-Vakantie hotels
Langere periode, kamer inc. Maaltijden, recreatie mogelijkheden en ligging in toeristische omgeving
Hotelindeling op basis van ligging,
Stadscentrum, buitenwijk, langs de snelweg, op het water en op de luchthaven
Bouwwijze van hotels,
Oudere hotels – Meer verschillende kamers
Moderne hotels – Zelfde soort kamers
Kamers aan 1 zijde – Zee of Motel
Hotelindeling op basis van prijsklassen,
Locatie, Gebouw, Uitstraling, Faciliteiten, Diensten, Service niveau en Personeelskosten
- Duurste hotel ter wereld, President Wilson Hotel Geneve 49.000 p/n
Budgethotels,
Familiehotels / Jeugdherbergen, Goedkope grond of lage bouwkosten
Veel bedden op 1 kamer, weinig tot geen restaurant, minimale personele bezetting en
schoonmaak vaak voor bedrijven
Oudste vakantievormen,
Egypte en Romeinse baden
Herbergen – Ouderwets hotel waar reizigers voor tegenbetaling kunnen overnachten, ligt
centraal en plek voor paard en wagen
Industriële revolutie (na 1800)
Veel fabrieken, eerste spoorlijn 1850, eerste auto 1885
James Watt – Uitvinder van stoommachine
Gevolg industriële revolutie – Sociale revolutie
Ontstaan vakbond – betere situatie werknemers, sociale woningbouw, einde kinderarbeid en
kregen meer geld en tijd om te reizen
Allereerste echte toeristische bestemming,
Franse Riviera
, Hotellerie
- Hilton is de grootste hotelgroep, eerste vesteging in Amsterdam
Half pension (Hp) – Slaap, ontbijt en avond
Vol pension (Vp) – Slaap, ontbijt, lunch en avond
All-in (ALL) - Slaap, ontbijt, lunch, avond, drankjes en tussendoortjes
Logies en ontbijt (Lo) - Slapen en ontbijt
Logies (Lg) - Slapen
Soorten horeca bedrijven,
Logies verstrekkende
Maaltijd verstrekkende
Drank verstrekkende
Recreatie verstrekkende
Hotelkamers bestaan uit 3 gedeeltes (compartimenten),
1. Slaapgedeelte - Bed, kast, kofferrek, kaptafel, telefoon, dressboy, reserve deken,
kussens, radio en tv.
2. Zitgedeelte - Tafel met stoelen, bureau, minibar, glaswerk, koffie en thee.
3. Badkamer - Bad en/of douche, bidet, toilet, handdoekrek, wastafel en föhn.
- Gastartikelen; Doucheschuim, shampoo, conditioner, handgel.
(Een hotel betaalt hier weinig voor)
Verschillende kamertype,
Eenpersoons - Single (Dit is vaak duurder dan een 2persoonskamer)
Tweepersoons - Double (1 groot en/of Twin dit is 2x1 pers)
Driepersoons - Triple
Vierpersoons - Double Double
Suite - Dit bestaat uit meerdere kamers
Verschillende bedsoorten,
Queen size - 2 x 1,5m, dit noem je ook een twijfelaar
King size - 2x2
Speciale kamersoorten,
Voor vrouwen – Voor rokers en niet rokers – Invaliden – Executive room – Extra tijdsschriften
Rack-of room rate,
Hoge prijs “in season” - Hoog seizoen
Lagere prijs “Off season” - Laag seizoen
- Nooit hoger dan gepubliceerde prijs en altijd te zien.
Commercial rate,
Speciale tarieven voor bedrijven.
Confidental rate,
Bij grote afname speciale prijs, dit is zeer vertrouwelijk.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper valeriekortekaas1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52355 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen