Samenvatting
Samenvatting AFP 3
- Vak
- AFP
- Instelling
- Fontys Hogeschool (Fontys)
Alle leerdoelen van alle lessen samengevat.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 46 pagina's
Voorbeeld 4 van de 46 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
AFP F3Les 1 – anatomie en fysiologie van het spijsverteringsstelsel
Leerdoelen:
1. Uitleggen waaruit het spijsverteringsstelsel is opgebouwd en welke accessoire
organen hierbij betrokken zijn.
Spijsverteringstelsel = mond – keel – oesofagus – maag – dunne darm – dikke darm
Mondholte (cavitas oris)
De mondholte;
1. Betast en onderzoekt voedsel voordat het wordt ingeslikt
2. Verwerkt materiaal mechanisch
3. Bevochtigt materiaal door dit met slijm en klierproducten van de speekselklieren te
mengen
4. Begint de vertering van koolhydraten en vetten d.m.v. enzymen in speeksel
Farynx
Dient als gezamenlijke doorgang voor vast voedsel, vloeistoffen en lucht. Het voedsel
passeert de orofarynx en de laryngofarynx naar de oesofagus.
Oesofagus
De oesofagus loopt achter de trachea. Het passeert het mediastinum in de borstholte en
komt de buikholte binnen via een opening in het diafragma; haitus esophageus.
Maag
4 belangrijke functies:
1. Tijdelijke opslag van voedsel
2. Mechanische afbraak van voedsel
3. Afbraak van chemische bindingen in voedsel door de werking van zuren en enzymen
, 4. Productie van een intrinsieke factor een verbinding die noodzakelijk is voor de
opname van vitamine B12
Chymus = sterk, zuur, halfvloeibaar mengsel van gedeeltelijk verteerd voedsel doordat het
opgenomen voedsel zich mengt met klierproducten van de maagwandklieren.
De maag bestaat uit 4 onderdelen:
1. Cardia kleinste deel, oesofagus is hiermee verbonden
2. Fundus uitpuilende gedeelte van de maag dat boven de cardia uitsteekt
3. Corpus grote deel tussen de fundus en de bocht van de J
4. Pylorus verbindt de maag met de duodenum.
Pylorussfincter (portierspier) = kringspier die de passage van de chymus reguleert.
De maag heeft een extra laag glad spierweefsel zodat het voedsel in de maag beter gekneed
en gemengd kan worden.
De maag is bekleed met cilinderepitheel,
waarin zeer veel slijmcellen aanwezig
zijn. Het basische slijm dat door dit
slijmvlies wordt afgegeven, bedekt en
beschermt de epitheelcellen tegen
zuren, enzymen en andere stoffen die
slijtage kunnen veroorzaken.
Maaggroefjes = ondiepe instulpingen die
uitmonden op het oppervlak van de
maag.
In de fundus en het corpus van de maag
staat elk maaggroefje in verbinding met
maagwandklieren die diep in de
onderliggende lamina propria doorlopen.
Cellen in deze maagwandklieren geven
maagsap af. Dit bestaat uit;
1. Pariëtale cellen
Geven de intrinsieke factor en
zoutzuur (HCl) af. De intrinsieke
factor vergemakkelijkt de
opname van vitamine B12 door de
darmwand heen.
Deze vitamine is nodig voor
normale erytropoëse.
Zoutzuur verlaagt de pH van het
maagsap (1,5-2,0). Het zuur
doodt micro-organismen.
2. Zymogene cellen / hoofdcellen
Geven een pepsinogeen in de
maagholte af. Door het zoutzuur
wordt pepsinogeen omgezet in
pepsine.
De vorming van zuur en enzymen wordt
door het centrale zenuwstelsel, door
,reflexen in de wanden van het spijsverteringskanaal en door hormonen van het
spijsverteringskanaal gereguleerd.
De afgifte van klierproducten door de maagwandklieren verloopt in drie overlappende fasen:
Reflexen die de maagactiviteit remmen, worden geactiveerd wanneer het proximale gedeelte
van de dunne darm te vol, te zuur of te zeer door chymus geprikkeld raakt.
Dunne darm (intestinum tenue)
90% van de opname van voedingsstoffen vindt in de dunne darm plaats.
Het wordt op zijn plaats gehouden door een mesenterium dat aan de dorsale lichaamswand
is aangehecht. In het bindweefsels van het mesenterium lopen de bloedvaten, lymfevaten en
zenuwen naar en van de dunne darm.
De dunne darm bestaat uit 3 delen:
1. Duodenum (twaalfvingerige darm) buigt zich om de pancreas heen. Het
ontvangt chymus uit de maag en verteringssappen uit de pancreas en de lever.
, Het duodenum bevat submucosale klieren die basisch slijm afgeven om de zuren in
de chymus te neutraliseren.
Ligt retroperiotoneaal
2. Jejenum (nuchtere darm) hier vindt het grootste deel van de chemische vertering
en de opname van voedingsstoffen plaats.
Ligt in de buikhole
3. Ileum (kronkeldarm) langste deel en eindigt bij de valva ileocaecalis; een
kringspier die de doorgang van de darminhoud vanuit het ileum naar de cecum
reguleert.
De dunne darm bevat darmplooien en darmvlokken (micro villi) om het opname-oppervlak te
vergroten. Elke darmvlok bevat capillairen voor de zuurstoftoevoer en voor de opname van
voedingsstoffen die naar de poortader worden vervoerd.
Elke darmvlok bevat ook een lymfecapillair (= chylusvat). Ze vervoeren stoffen die de
capillairen niet kunnen binnengaan. Zoals vetzuren; deze zijn te groot daarvoor. Ze bereiken
de veneuze circulatie via het lymfestelsel
De darmvlokken bevatten darmsapklieren die darmsappen afgeven.
Het darmsap bevochtigt de darminhoud, neutraliseert zuren en zorgt dat de
verteringsenzymen en de verteringsproducten in oplossing blijven.
Peristaltische bewegingen = zijn plaatselijke reflexen, die niet door het CZS gereguleerd
worden.
Ingewikkelde reflexen coördineren de activiteiten over de gehele lengte van de dunne darm
Uitrekking van de maag leidt tot de gastro-intestinale reflex: hierdoor worden de
klierafscheiding en de peristaltische activiteit in alle delen van het darmkanaal onmiddellijk
versneld.
Het is een reactie op een stijging van de concentratie gastrine in het bloed =
Voedsel komt de maag in hormoon gastrine wordt geactiveerd valva ileocaecalis
ontspant zich inhoud gaat van dunne naar dikke darm.
Dikke darm (intestinum crassum)
Delen van de dikke darm:
1. Blinde darm (cecum)
Brede buidel aan het begin van de dikke darm. Het smalle, holle aanhangsel
(appendix) zit aan de blinde darm vast. Hierin bevinden zich veel lymfeknopen.
Ontstoken appendix = appendictis = blindedarmontsteking (verkeerde naam)
2. Colon (karteldarm)
Darmvlokken ontbreken en de wand bevat veel slijmcellen. Ook zijn er uitstulpingen
(haustra) waardoor de dikke darm enorm in lengte en breedte kan uitzetten.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper maartjebakkers1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 66475 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen