Een profielwerkstuk van het jaar 2019/2020 over parfum en het verkrijgen van esters. Dit profielwerkstuk kan worden gebruikt op zowel Havo en VWO niveau. Op VWO niveau is deze nagekeken en beoordeeld met een 7,8.
Een luchtje in het lab
Waarom is parfum zo belangrijk?
[naam]
[klas]
[Docent naam]
[datum]
,Waarom is parfum zo belangrijk?
Inhoudsopgave
...................................................................................................................................................................... 1
INLEIDING...................................................................................................................................................... 3
HOE WERD GEUR VROEGER VERKREGEN?...................................................................................................... 4
ZIJN ER SEKSEVERSCHILLEN IN PARFUM?........................................................................................................ 6
HOE VERWERKEN DE HERSENEN DE GEUR?..................................................................................................10
REUKPERCEPTIE...........................................................................................................................11
HET LIMBISCHE SYSTEEM..............................................................................................................13
HOE BEÏNVLOEDT GEUR JE EMOTIE?............................................................................................................. 14
PERCEPTIE EFFECTEN...................................................................................................................15
PROEF 1: METHYLETHANOAAT LIJM / NAGELLAKREMOVER.............................................................17
PROEF 2: 2-BUTYLLETHANOAAT KERSEN.......................................................................................18
PROEF 3: 2-METHYLPROPYLETHANOAAT AMANDEL........................................................................18
PROEF 4: PROPYLETHANOAAT PEER.............................................................................................18
PROEFJE 5: BUTYLETHANOAAT.....................................................................................................19
RESULTATEN................................................................................................................................19
CONCLUSIE.................................................................................................................................................. 19
DISCUSSIE.................................................................................................................................................... 20
BIBLIOGRAFIE.............................................................................................................................................. 20
2
, Inleiding
Je reukzintuig is het slechtste zintuig in heel je lichaam, toch speelt deze zintuig een
hele grote rol in je leven. Veel meningen over mensen en over alles wat een geur
heeft wordt erg bekritiseert door je neus.
Producten, zoals bijvoorbeeld een shampoo, waarbij er nauwelijks geur in zit vind je
vaak slechter dan als hetzelfde product een aangename geur heeft. Ik vroeg me
hierbij dus af, wanneer is een geur aangenaam en waarom heeft geur zo een grote
inpakt op jouw mening over iets of iemand. Zou dit dan ook een reden zijn waarom
wij parfum gebruiken.
Parfum is een groot fenomeen, het bestaat waarschijnlijk al voor christus. De
modernisering in de parfumindustrie zorgde voor veel geuren die door synthese
bereidt kon worden. Dit betekende dus dat ze niet alle geurstoffen meer uit de natuur
moesten halen maar door condensatie processen zelf te maken. Hierop is mijn
onderzoek gebaseerd, kan ik in kleine hoeveelheden de geurstoffen maken die ook
in parfum wordt gebruikt. En ruiken deze stoffen dan ook naar hoe ze zouden
‘moeten’ ruiken of is daar een groter proces voor nodig?
In mijn proef zit ook nog een andere vraagstelling aan gebonden. Wij als mensen
zouden verschil moeten ruiken tussen geurmoleculen met een andere
grensmesomerie. Dit betekent dat de geurmoleculen dezelfde molecuulformule heeft
maar een andere structuurformule.
Deze PWS is gebaseerd op biologie, scheikunde en sociologie. Het sociologische
gedeelte in deze PWS is de vraag naar de sekseverschillen in de parfum industrie.
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper amberbegheijn1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €10,49. Je zit daarna nergens aan vast.
