Hoofdstuk 6
Hoofdstuk 6.1 Gezonde voeding
Alles wat je nodig hebt
Wat zit er in moedermelk?
Eiwitten zijn bouwstoffen die de baby’s goed kunnen gebruiken om nieuwe cellen te maken.
Vetten en koolhydraten gebruikt een baby als brandstoffen. Zij leveren energie om het
lichaam warm te houden. Een baby van een paar kilo heeft een groot lichaamsoppervlak ten
opzichte van zijn volume, waardoor het in het begin lastig is om
zichzelf warm te houden. Het kind koelt juist snel af, brandstof is
dus welkom. Hoe ouder het kind wordt hoe meer de vergelijking
tussen de oppervlakte en het volume gaat kloppen, het wordt
dan dus makkelijker om zichzelf warm te houden.
Vitaminen en mineralen zitten ook in moedermelk, dit zijn
beschermende stoffen (nodig om de baby gezond te houden).
Ook bevat de melk antistoffen, en die beschermen baby’s tegen
ziekteverwekkers.
Bacteriën in de darm en in de melk
Niet alle bacteriën zijn schadelijk, sommige zijn zelfs onmisbaar. In je darmen zitten
bijvoorbeeld heel veel bacteriën die de resten van voedsel verteren.
Als een baby geboren wordt krijgt hij de eerste bacteriën, via het geboortekanaal. In de
moedermelk zitten ook bacteriën, de bacteriën komen via de moedermelk in de darmen van
het kind, waar koolhydraten uit de moedermelk de vermeerdering van bacteriën mogelijk
maakt. Deze bifidobacteriën houden schadelijke micro-orgasmen onder controle.
In de loop van tijd komen er steeds meer bacteriën in de darmen, sommige zorgen voor
vertering, andere maken bijvoorbeeld vitamines. De samenstelling van darmflora
(darmbacteriën) varieert per persoon, hij is in principe bij niemand hetzelfde.
Voeding en gezondheid
Kinderen die de borstvoeding krijgen, nemen minder snel toe in gewicht toe dan kinderen
die de flesvoeding krijgen. Je voeding stel je af op groei, herstel en inspanning. Voorziet je
voedsel precies in de behoefte van het lichaam, dan spreek je van gezonde voeding. Eten en
drinken is niet alleen van belang van je lichaam, maar het kan ook gezellig zijn. Het
welbevinden van een mens, hoe goed je je voelt, hangt van veel dingen af.
, Voeding en ziekten
Veel Nederlanders eten te veel suikers en zouten, ook bewegen ze weinig. Vetten en
koolhydraten die je niet als brandstof gebruikt sla je op als vet. Welvaartziekten zoals
vetzucht en hart- en vaatziekten zijn vaak het gevolg. Soms is de voeding te eenzijdig, dan
kan je voedingstoffen tekortkomen, meestal vitamines of mineralen. Het gevolg is een
gebrekziekte. Door een tekort aan ijzerzouten in je voedsel, verminderd de aanmaak van de
rode bloedkleurstof hemoglobine (Hb) die de O2 vervoert. Zonder deze stof kan je lichaam
geen rode bloedcellen maken, deze vorm van bloedarmoede zorgt ervoor dat je snel moe
wordt. Dit komt meer bij vrouwen voor.
