Een samenvatting van heel hoofdstuk 2 van biologie. Handig om van alle hoofdstukken die je vanaf 4 havo krijgt een goede samenvatting te hebben. Ik heb ze zelf in 5 Havo ook nog kunnen gebruiken. Een deel zal uiteindelijk ook terugkomen op je CE.
Duurzaam vissen
Door overbevissing is bijvoorbeeld de kabeljauwstand dramatisch laag geworden. Het loont
daarom om kabeljauw te gaan kweken. Kabeljauwvoer bestaat uit kleine vissoorten. Ter
voorkoming van het overbevissen van deze vissoorten, is voeren met plantaardig voer een
goed alternatief.
Kabeljauwvangst gebeurt niet altijd duurzaam. Bij duurzaam gevangen vis blijft de visstand
op peil en de voedselketens en leefomgeving intact. Internationaal zijn er afspraken gemaakt
over duurzaam vissen. Dit heeft geleid tot een keurmerk van het MSC, het Marine
Stewardship Council.
Ook in garnalenvisserij is er een trend richting duurzaam vissen. Zo proberen vissers door
een zeeflap vóór het net zo veel mogelijk vis buiten hun garnalennetten te houden. De
bijvangst aan vis is dan minimaal.
Voedselketen, voedselweb en energie
Garnalen zijn een belangrijke voedselschakel in onder andere de Waddenzee en de
Noordzee. Ze eten enorme voorraden dood organisch materiaal: zoals algen.
Algen zijn producenten (P). De hoeveelheid energie uit zonlicht die zij vastleggen in hun
organische stoffen, heet de bruto primaire productie (BPP). Deze BPP (in kJ/m3/dag) is voor
een groot deel brandstof voor de algen. Door dissimilatie maken de algen energie vrij, die
gebruikt wordt om bladgroen te maken of DNA te kopiëren, hier komt warmte bij vrij. De
rest gebruiken algen als bouwstof voor voortgezette assimilatie en vormt de netto primaire
productie (NPP)
Dus: NPP = BPP – D
Algen leggen energie vast in organische stoffen. Dit vormt de bruto primaire productie. Een
groot deel hiervan dissimileren ze. De organische stoffen die overblijven, vormen de netto
primaire productie. Levende algen zijn voor consumenten zoals, garnalen, brandstof en
bouwstof. Met die opgenomen bouwstoffen bouwen garnalen hun eigen lichaam op: de
secondaire productie (B). Op elk trofisch niveau is minder energie beschikbaar, doordat bij
de dissimilatie ontstane warmte verdwijnt. Reducenten halen energie uit dode organismen
en uit organische stoffen van gestorven dieren.
, De afzonderlijke voedselketens in een ecosysteem vormen samen een voedselweb. Door de
afzonderlijke biomassa’s van de organische stof in de verschillende trofische niveaus van
zo’n voedselweb weer te geven als een rechthoek en ze te stapelen als een rechthoek,
ontstaat een piramide van biomassa of van energie.
Voer en energie
Viskwekers willen voor zo goedkoop mogelijk zo veel mogelijk vis kweken. Ze willen
goedkoop voer dat een maximale secondaire productie bij kweekvis oplevert. Uit twee kg
opgegeten voer kan één kg consumptiegarnaal of -vis groeien. Dit is een gunstige
voedselconversie (2kg voer : 1 kg vis). Voedselconversie is de hoeveelheid voer die nodig is
om 1 kg aan lichaamseigen organische stoffen bij een organisme te laten toenemen. Deze
voedselconversie is zeer gunstig, de vissen hoeven niet meer naar hun voedsel te zoeken of
op de vlucht te slaan voor vijanden. Dat bespaart op de dissimilatie.
Bacteriën en schimmels
Naast producenten en consumenten is er een derde groep organismen, de reducenten
(Binas 93A en B). dit zijn bacteriën en schimmels. Hun voedsel bestaat uit dode organismen
en organische resten van organismen. Ook reducenten dissimileren het grootste deel van de
organische stoffen die ze opnemen; de rest is bouwstof voor hun cellen.
Energie in organische stoffen.
Om te meten hoeveel energie er is een organismen is opgeslagen begin je met het bepalen
van het drooggewicht. Dat bestaat uit organische stoffen, de biomassa en uit mineralen. De
energie zit vooral in de organische stoffen: de vetten, de koolhydraten en de eiwitten.
Je bepaalt van de biomassa het gewicht (in gram) aan vetten, eiwitten en koolhydraten en
kunt de hoeveelheid energie (in Joule) berekenen. Per gram vet 38 kJ en eiwitten en
koolhydraten en eiwitten 17kJ
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper robsiedelange. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
