Duidelijke samenvatting van de lesbundel landbouwhuisdieren. Nadat ik deze samenvatting had geleerd heb ik een ruim voldoende gehaald op mijn landbouwhuisdieren examen.
Hoe kun je een landbouwhuisdier het beste omschrijven?
Zijn productiedieren. Dit zijn dieren die voor de productie van voedsel worden gehouden.
Intensieve veehouderij?
Dit betekent dat in een veehouderij veel dieren worden gehouden op één plek.
Preventieve diergeneeskunde?
Dit zijn maatregelen om de koppel gezond te houden en vrij van ziektes.
Wat zijn de 3 grote sectoren in de veehouderij?
Rundvee, varkens en pluimvee.
Melkveehouderij?
Op een melkveehouderijbedrijf worden vrouwelijke dieren gehouden met hun jongvee. Op zo’n
bedrijf wordt jaarlijks ongeveer 30 % van de volwassen melkkoeien vervangen door jonge dieren.
Wanneer krijgt een koe voor het eerst een kalf?
Als ze ongeveer 2 jaar oud is. Dan begint de koe melk te produceren. Een koe krijgt ongeveer eens
per jaar een kalf.
Hoe oud wordt een melkkoe in Nederland gemiddeld?
5 tot 6 jaar oud.
Hoeveel melk produceert een koe per jaar?
Ongeveer 8000 kg melk per jaar.
Hoeveel kalveren zijn er per jaar nodig en hoeveel worden er geboren?
Worden er ongeveer 1500000. Er zijn er hoogstens 500000 nodig. Grotendeels hiervan zijn vaak ook
stiertjes die dus niet gebruikt kunnen worden. Hierdoor ontstaan er twee soorten rundveebedrijven
in Nederland namelijk: Vleesstierenbedrijf en een vleeskalverenbedrijf.
Vleesstierenbedrijf?
Op een vleesstierenbedrijf komen de stierkalveren binnen op een leeftijd van ongeveer 2 weken. In
een periode van 14 tot 16 maanden worden deze stiertjes slachtrijp gemaakt tot een gewicht van
ongeveer 600 kg en dan geslacht. Bij het slachten gaat van dit gewicht ongeveer de helft verloren!
Vleeskalverenbedrijf?
Kalveren worden in groepen gehuisvest. Ook op deze bedrijven komen de kalveren aan als ze
ongeveer 2 weken oud zijn. De melkveehouder waar het kalf vandaan komt heeft het dier uit een
,emmer leren drinken. De kalveren worden op dit bedrijf in een half jaar tot 8 maanden
grootgebracht tot ongeveer 250-300 kg. De voeding verschilt per blank kalfsvlees en rosékalfsvlees.
Blank kalfsvlees?
Kalveren die gehouden worden voor blank kalfsvlees krijgen al die tijd melk te drinken en daarbij
krijgen ze ook wat ruw- en krachtvoer te vreten. Dit zorgt ervoor dat het vlees zo wit mogelijk blijft.
Rosékalveren?
Krijgen – net als op de melkveehouderij – vanaf ± 10 weken leeftijd enkel ruw- en krachtvoer.
Hierdoor is hun vlees meer roze van kleur.
Vermeerderingsbedrijven/zeugenhouderij?
Op deze bedrijven worden biggen geproduceerd.
Wanneer krijgt een zeug voor het eerst biggen en hoeveel werpen ze per jaar?
Als ze ongeveer 11-12 maanden oud is. Een zeug kan tweemaal per jaar ongeveer 10 biggen werpen.
Hoe gaat het proces van big naar varken?
De biggen blijven ± 4 weken bij de zeug liggen op de kraamafdeling. Hierna worden ze gespeend. De
zeug gaat naar een andere afdeling en wordt weer opnieuw gedekt. De biggen gaan naar de
gespeende biggenstal. Ze blijven dan nog ongeveer 5 tot 6 weken op het vermeerderingsbedrijf. Als
de biggen 10 weken oud zijn wegen ze ± 25 kg. Dan worden de biggen (speenvarkens) verkocht.
Vleesvarkensbedrijf of varkensmesterij?
Op een vleesvarkensbedrijf komen biggen van 25 kg binnen die dan in 14 - 16 weken vetgemest
worden tot een gewicht van 110 – 120 kg. Op zo’n varkensmesterij worden de dieren in groepen
gehuisvest. De dieren leven vanaf hun geboorte tot aan de slachterij in een groep. Zeugen en beren
lopen door elkaar. Soms zijn de beren al op het vermeerderingsbedrijf gecastreerd. Dit doen ze in
één van de eerste levensweken.
Wanneer laat je een beer castreren?
Castreren gebeurt omdat het vlees van sommige beren (3%), een onaangename geur heeft bij het
braden. Deze geur ontstaat alleen als je ze op een gewicht van meer dan 100 kg slacht. Bij slachten
op een gewicht van ongeveer 80 kg zou castreren niet nodig zijn.
Leghennenbedrijf?
Op een leghennenbedrijf worden eieren geproduceerd om te eten. Er lopen geen hanen bij de
hennen. De hennen komen op het bedrijf aan als ze 18 weken zijn. De dieren blijven gemiddeld 14
maanden. Na 14 maanden leggen de dieren te weinig eieren om ze nog langer te houden.
Welke types leghennenbedrijven zijn er?
Legbatterij (is verboden) en een scharrelsysteem (kippen lopen los, binnen en eventueel uitloop naar
buiten).
Wanneer begint een leghen met eieren leggen?
Op een leeftijd van 20 weken.
Hoeveel eieren produceert een kip ongeveer in 14 maanden?
Ongeveer 300-320 eieren.
, Vleeskuikenbedrijven of kuikenmesterij?
Op deze bedrijven worden eendagskuikens aangekocht om ze groot te brengen. Als ze binnen komen
wegen ze 40 gram en 5 à 6 weken later wegen ze bijna 2½ kilogram. Daarna gaan ze al naar de
slachterij. Een “mestronde” duurt dus ongeveer 6 weken. De boer kan zo ongeveer 7 tot 8
mestronden per jaar bereiken.
Ouderdieren?
Op deze bedrijven worden broedeieren geproduceerd. Er lopen hennen en hanen in deze bedrijven.
Ongeveer 1 haan per 10 – 12 hennen. De dieren lopen altijd in een scharrelsysteem. De gelegde
eieren worden bij speciale broederijen uitgebroed. Er zijn ouderdierenbedrijven die zich bezighouden
met zogenaamde leghen-ouderdieren. De kuikens die uit deze eieren komen worden weer legkippen.
Er zijn ook bedrijven die vleeskuiken-ouderdieren houden. De kuikens uit deze eieren worden
allemaal (zowel haantje als hennetjes) verkocht aan vleeskuikenbedrijven.
Opfokbedrijven?
Op deze bedrijven worden jonge leghennetjes opgefokt. De hennetjes komen als eendagskuiken op
het bedrijf aan. Ze groeien in 18 weken op tot volwassen hen. Dan worden ze verkocht aan een
leghennenbedrijf. Leghennen die naar een scharrelstal gaan moeten hier dingen leren. De
kippenhouder went deze dieren aan het op stok gaan. Ook leren deze dieren uit het drinksysteem
drinken dat de volgende eigenaar gebruikt.
Kalkoenen?
Voor kalkoenen heb je dezelfde bedrijfstypes als bij kippen. Kalkoenhouders hebben vaak een kleiner
bedrijf. Ze houden minder dieren. Kalkoenen worden voornamelijk voor het vlees gehouden.
Eenden?
Er zijn weinig productiebedrijven die eenden houden. De eenden worden voornamelijk voor het vlees
gehouden.
Struisvogels?
Volwassen struisvogels worden gehouden voor de broedeieren. Het gaat om 15 – 60 eieren per jaar.
Er loopt 1 haan bij 4 tot 15 hennen. Vooral de haan is levensgevaarlijk. Hij beschermt de eieren.
Inkomsten worden gehaald uit de verkoop van eieren, verkoop van jonge kuikens, en de verkoop van
gemeste dieren. Struisvogels worden geslacht op een gewicht van meer dan 100 kg. Ze zijn dan
ongeveer 11 maanden oud.
H2. Landbouwhuisdieren veterinair algemeen
Wat kan een boer dan als hij een symptoom herkent van een stoornis in de gezondheid:
Niet in te grijpen en af te wachten;
Zelf een behandeling in te stellen;
De hulp van een specialist in te roepen.
De volgende zichtbare verschijnselen kunnen bijvoorbeeld gezien worden bij zoogdieren:
Niet eten
Niet drinken
Speekselen
Niet herkauwen bij herkauwers
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kimdeleeuw1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,89. Je zit daarna nergens aan vast.
