Samenvatting
Samenvatting Hoofdstuk 5 Biology Campbell
Samenvatting van hoofdstuk 5 uit Biology A Global Approach van Campbell. Geschreven voor Chemie van het leven jaar 1, Biologie, Universiteit Leiden
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting Biology Campbell H5Biological Macromolecules and Lipids
Concept 5.1 Macromolecules are polymers built from monomers
Macromolecules: large carbohydrates, proteins, and nucleic acids, these are
chain molecules
Polymer: long molecule consisting of many similar of identical building blocks
linked by covalent bonds
Monomers: building blocks of a polymer,
when repeatedly serve a polymer
Enzymes: specialize macromolecules that
speed up chemical reactions.
Condensation reaction: a monomer
connects to another monomer/polymer, in
with a loss of a small molecule
Dehydration reaction: a condensation
reaction where a water molecule is lost.
Hydrolysis: dissembling of a polymer, the
reverse of the dehydration reaction, the
bond between monomers is broken by the
addition of a water molecule, with a
hydrogen from water attaching to one monomer and the hydroxyl group
attaching to the other.
Concept 5.2 Carbohydrates serve as fuel and building material
Carbohydrates: polymers called polysaccharides, composed of many sugars
building blocks
Monosaccharides: molecular formulas that are some multiple of the unit
CnH2nOn
Disaccharides: two monosaccharides joined by a glycosidic linkage; a covalent
bond formed between the two monosaccharides by a dehydration reaction
, Polysaccharides: macromolecules, polymers with a few hundred to a few
thousand monosaccharides joined by glycosidic linkages.
Both plants and animals store sugars for later use in the form of storage
polysaccharides.
Starch: plants store starch, a polymer of glucose monomers as granules within
cellular structures known as plastids.
Glycogen: animals store these polysaccharides, a polymer of glucose that is like
amylopectin but more extensively branched.
Cellulose: a polysaccharide and a major component of the tough walls that
enclose plant cells.
Chitin: a polysaccharide and the carbohydrate used by arthropods (insects,
spiders, crustaceans, and related animals) to build their exoskeletons
Concept 5.3 lipids are a diverse group of hydrophobic molecules
Lipids: large biological molecules that does not include true polymers, and they
are generally not big enough to be considered macromolecules, hydrophobic:
because of their molecular structure.
Fats: large molecules assembled from
smaller ones by dehydration reactions, are
not polymers, consists of a glycerol molecule
joined to three fatty acids.
Fatty acid: long carbon skeleton, the carbon
at one end of the skeleton is part of a
carboxyl group, which gives these molecules
the name fatty acid. The rest of the skeleton
consists of a hydrocarbon chain. The
relatively nonpolar C—H bonds in the
hydrocarbon chains of fatty acids are the
reason fats are hydrophobic. Fats separate
from water because the water molecules
hydrogen-bond to one another and exclude
the fats.
Saturated fatty acid: no double bonds
between carbon atoms composing a chain
Unsaturated fatty acid: one or more
double bonds, with one fewer hydrogen
atom on each double-bonded carbon
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper IlseVerkerk18. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen