Samenvatting
Samenvatting Voeding, Alo jaar 3, blok 1
- Vak
- Voeding
- Instelling
- Hogeschool Van Amsterdam (HvA)
Samenvatting van 13 pagina's voor het vak Voeding aan de HvA
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 13 pagina's
Voorbeeld 3 van de 13 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
1 beoordeling
Door: branco • 7 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Voeding,Mitchell Meijer
colleges en
leerstof
, Voeding, hoorcolleges.
Week 1, Voeding en gezondheid.
De gezondheidsraad is een onafhankelijk wetenschappelijk adviesorgaan voor
de regering. Het onderzoek dat zij doen is gericht op welvaartsziekten en is
onderbouwd met wetenschappelijk onderzoek. Volgens De gezondheidsraad
moet je minstens 5 dagen per week minimaal een half uur matig inspannende
lichamelijke activiteit hebben.
- Van eten na 20.00 uur wordt je niet dik. Het ligt eraan wat je behoefte aan
eten zijn per dag. Als je nog niet aan je maximale voedingswaarde zit per
dag, kan je best na 8 uur eten.
Basisvoeding/gezonde voeding.
- Goede voeding is voeding met een hoge nutriëntendichtheid per 100
gram.
- Nutriënt is elke vorm van voedingsmiddelen wat in het lichaam kan worden
opgenomen.
- Nutriëntendichtheid is afhankelijk van;
o Leeftijd
o Geslacht
o Lichaamssamenstelling.
o Activiteitenpatroon.
- Macro- nutriënten( geven energie)
o Koolhydraten
Belangrijke bron als
energiebron voor de
hersenen (aanmaak
rode bloedcellen)
o Vetten
o Vezel
Niet verteerbare koolhydraten.
Zit in alle gekookte groentes.
o Alcohol
o Eiwit (bouwstof, maar geeft wel energie)
- micro- nutriënten
o Vitamines
, o Mineralen
- Basisproductgroepen
o 1500-2000Kcal
o 5 onderdelen van de schijf van 5
Eet gevarieerd
Niet teveel en beweeg
Minder verzadigd vet
Veel groente, fruit en brood.
Veilig.
o
o Man: 2500Kcal (ADH)
o Vrouw: 2000Kcal per dag
(ADH)
o Aanbevolen dagelijkse
hoeveelheid.
o Groente : 200 gram
o Fruit: 2 stuks
- Vezels: 250 gram
- Brood: 6- 7 sneetjes
o Het brood is niet gezonder als het donkerder is.
- Melk/ zuivel: 450 gram.
E- nummers
- Veilige toevoeging van kleurstoffen en smaakversterkers.
Omega
- Meervoudig onverzadigde vetzuren.
- Advies om 2x per week vis te eten waarvan 1x per week vette vis (zalm,
makreel, paling)
- Omega 3 vis (tong, garnalen, tonijn etc.)
- Omega 6 (plantaardige oliën (margarine, zonnebloemolie (als je dit eet
krijg je ook omega 3 binne)
Nutriënten:
1 gr eiwit 4Kcal
1 gram vet 9 Kcal
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mitchellmeijer. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,79. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 80562 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen