Samenvatting
Samenvatting Biologie verslag katalase
Een volledig verslag bestaande uit een inleiding, onderzoeksvraag, hypothese, materiaal, werkwijze, resultaten, conclusie
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
1. inleidingKatalase is een enzym dat waterstofperoxide splitst in water en zuurstof. In een vorig
practicum hebben we aangetoond dat er katalase in aardappel zit. Aan de aardappel wordt
in dit proefje wordt ook waterstofperoxide toegevoegd als er dus lucht vrij komt
betekenen dat dus dat de katalase zijn werk doet. We gaan dit proefje ook doen met de
lever omdat we weten dat daar ook katalase in zit. De lever is namelijk een orgaan dat een
belangrijke rol in het speelt metabolisme. metabolisme is het geheel van biochemische
processen dat plaatsvindt in de cellen van organismen. Enzymen (o.a. katalase) spelen bij
deze omzettingen een centrale rol. De Waterstofperoxide in dit proefje geeft dus de
werking van katalase weer. Waterstofperoxide ook aangeduid als zuurstofwater.
Waterstofperoxide is een anorganische verbinding van waterstof en zuurstof, met als
formule H2O2. Waterstofperoxide wordt onder andere gebruikt als
en als bleekmiddel
Als er bij het proefje lucht vrij komt betekenen dat dus dat de katalase zijn werk doet.
We gaan in dit proefje de factor temperatuur testen op katalase. Temperatuur beïnvloedt
namelijk de werking an enzymen. Bij lagere temperaturen zijn veel enzymen niet actief en
bij een temperatuur van boven de 50 graden Celsius komt de naturatie voor; de enzymen
verliezen hun ruimtelijke structuur en raken daardoor hun functie kwijt. Enzymen en dus
ook katalase werken waarschijnlijk het beste bij een temperatuur onder de 50 graden
Celsius, maar wel bij een temperatuur die niet te laag is.
We willen er dus achter komen wat de invloed is van de temperatuur op de werking van
katalase.
2. onderzoeksvraag
Hoe beïnvloed temperatuur het enzym katalase dat in lever en aardappel zit?
3. hypothese
Er wordt verwacht dat er de meeste zuurstof vrijkomt als de lever of aardappel samen met
de waterstofperoxide een ideale temperatuur van ongeveer 37 C bereiken.
4. materiaal
14 reageerbuizen
Etiketten
Een reageerbuis rek
Een aardappel
Een stuk lever
Een mes
Een weegschaal
Een vijzel
Grof zand
Waterstofperoxideoplossing van 3%
Een maatcilinder van 10 ml
Een bekerglas met smeltende ijsblokjes
Twee waterbaden (37 C en 70 C)
5. werkwijze
1. Maak naast staande opstelling na, zet deze even apart
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lunaijpelaar. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,48. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen