Chairperson
Introduction
- Good morning everyone, if I could have your attention, please.
- First of all, I would like to welcome you all here today.
- And thank you for that.
- I would like to introduce myself, my name is Isabella, I am the Hotel Manager and I will be
chairperson for this meeting.
- Would you like to introduce yourself?
- Since this is our last meeting before the holidays, do you all have any vacations planned for
upcoming weeks even though the COVID-19 circumstances.
- Let’s start with the topic of our meeting.
Topic
- Last night the BBC broadcast a report that dealt with environmental awareness in the
hospitality industry. Our organization was mentioned and criticized severely. As a result a lot
of viewers have left messages on our website criticizing our policy to serve different kinds of
bottled water.
- We are here today to discuss possible decisions with regards to bottled water for guests and
for staff.
- Do we keep the water menu, do we change it or shall we eliminate it altogether? And above
that, we should try to find a way on how to deal with all this negative publicity.
- The result of the discussion will give a good sight on what we should change or not change
regarding the water bottles for guests and staff.
- Let’s move on to the agenda of our meeting, to make sure we cover everything necessary.
Agenda
-
-
-
Introduction main topic
Currently we have a catering contract with ISS offering bottled water to all guests. They even have a
full water menu, from which guests can select their favorite water brand. Guests have been very
happy with such a convenient and elegant bottle of water in their hotel room/in the restaurant.
Another part of the contract involves water menus for all staff.
Discussion Hotel managers view
Water voor gasten:
- Het is belangrijk om als groot hotelketen te denken aan ons goede imago. Dit goede imago
wordt geschaad door alle negatieve publiciteit, en hier moeten we wat aan doen.
- Het is belangrijk dat gasten weer het beeld krijgen dat wij denken om het milieu, zonder dat
zij moeten inleveren in kwaliteit.
- Een mogelijkheid hiervoor is dat we het water menu kleiner maken.
o We kiezen de merken die daadwerkelijk letten op het milieu.
o We kiezen de merken die gasten aantrekkelijk vinden.
o Ook kunnen we kraanwater aanbieden met verschillende fruitsmaken door in een
karaf water en fruit te mixen.
- Een andere mogelijkheid is dat we het water menu verwijderen en we slechts 1 merk water
flessen aanbieden.
o Dit kan een merk worden dat voor gasten aantrekkelijk is.
o Dit kan een merk worden dat daadwerkelijk op het milieu let met de productie.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper isabellavwb. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.