Vetvertering:
- Lipase knipt telkens 1 tot 3 vetzuurstaarten van glycerol af
- De vetzuren worden in de darm voorzien van een eiwitmantel om ze beter
oplosbaar te maken en worden als lipoproteïnen opgenomen in het bloed
Eiwitvertering:
Groot voedingseiwit > 1000 aminozuren = proteïne
- Peptidase knipt telkens een stukje van het eiwit molecuul af
Maag:
Ligging: linksboven in de buikholte tegen het middenrif
- Voorzijde bedekt door linker leverkwab
- Erachter ligt de alvleesklier
- In het maagslijmvlies zitten verschillende cellen die ieder een ander product
maken
- Cellen die slijm produceren: slijm beschermd de maagwand tegen zoutzuur
- Cellen die pepsinogeen maken: in de maag vindt de reactie pepsinogeen +
zoutzuur -> pepsine plaats
- Cellen die zoutzuur maken
Dunne darm:
Functie:
- Eindvertering voedsel
- Resorptie (opname voedingsstoffen)
- Transport naar de dikke darm
Dunne darm bestaat uit:
- Twaalfvingerige darm = duodenum
- Nuchtere darm = jejunum
Is 2 meter lang
- Kronkeldarm = ileum
Is 3,5 meter lang
Galblaas en afvoergang van de alvleesklier komen uit in de 12-vingerige darm
Die plek heet de papil van Vater
Wand dunne darm:
Slijmvlies = mucosa
Bindweefsel = submucosa
2 lagen spieren lengte en kringspieren voor
peristaltiek
Oppervlakte vergroting:
- Oppervlakte vergroting door plooiten
- Op de plooien darmvlokken villi
, - Op een darmvlok epitheelcellen met microvilli
Darmvlok: aanvoerende slagader
Afvoerende slagader
Lymfevat voor vetzuren
Functies dunne darm:
- Voortbewegen en kneden van het voedsel
- Toevoegen van gal
- Toevoegen van alvleeskliersappen
- Afscheiden van darmsappen
- Resorptie van voedingsstoffen
Functies 12-vingerige darm:
- Afgifte van gal
- Afgifte van alvleeskliersap
- Beide uitmondingen van afvoergangen komen uit op de papil van Vater met
kringspier: sfincter van Oddi
Darmsap:
- In de dunne darm wordt darmsap gemaakt met enzymen:
Peptidasen laatste stap in de eiwitvertering
Disacharidasen splitst de laat;
- Lactose
- Sacharose
- Maltase
Erepsine splitst de eiwitten tot aminozuren
Dikke darm:
- Is 1,5 meter lang
- Bestaat uit:
Blinde darm met wormvormig aanhangsel (appendix)
Karteldarm
Opstijgend deel = colon ascendens
Dwarse deel = colon transversum
Dalend deel = colon descendens
S-vormig deel = colon sigmoideum (sigmoid)
Rectum = endeldarm
Wand van de dikke darm:
- Vergelijkbaar met die van de dunne darm
- Zijn alleen geen villi!
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper charlottemol2. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.