Maandag 9 september 2019
Protein Structure & Dynamics
Lill, H
2.1 Amino Acids
- The general structural properties of amino acids
- Chirality of amino acids
- The chemical classes of amino acids, their determining features, and which amino
acids belongs to which class
Structuur is bepalend voor functie.
Aminozuren
- Aminegroep (belangrijk in de oplossing)
- Zuurgroep (carboxylgroep, belangrijk in de oplossing)
- aC-atoom (centraal)
- Zijketen (bepaalt de chemische eigenschappen van het aminozuur)
Zwitter-ion: zowel positieve als negatieve ladingen (fysiologisch pH)
Chiraal koolstofatoom: 4 verschillende groepen
Klassen: onderscheiding in zijketen!
- Negatief geladen aminozuren: zijketen met carboxylgroep: COO-
- Positief geladen aminozuren: zijketen met aminegroep: NH 2 kan proton opnemen >
NH3+)
- Niet geladen (wel polaire) aminozuren: zijketen met hydroxyl groep -OH
- Hydrofobe (niet polaire) aminozuren: zijketen zit alleen C en H
2.2 Protein structure
- How amino acids polymerize to build peptides
- The four niveaus of protein structure and their characterizing features
- What motifs and domains are
Prionen: eiwitten die hun structuur kwijtraken, worden meestal afgebroken op opgeruimd in
het lichaam. Bij prionen worden gezonde eiwitten ook ‘besmet’ met de verkeerde structuur
> celdood.
Voobeeld: Alzheimer’s, Kanker (eiwit: P53), Cystis fibrosis.
P53 checkt de eiwitten in ons lichaam. Fout > ruimt foute cel op. Als P53 zelf muteert, doet
die het niet meer. De controle is uitgeschakeld. De mutatie zelf leidt niet voor kanker, maar
wel als de controleur gemuteerd wordt.
- Primaire structuur: sequentie van aminozuren die een polypeptide (macromolecuul)
vormen. Aminozuren zijn verbonden door peptidebindingen (condensatiereactie), er
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper tesskilian. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.