Hoofdstuk 1
Diepgaande beschrijving van de branche
1.1 De modebranche.
Omdat ik in een kledingwinkel werk, heb ik gekozen voor de modebranche. (Textiel,
kleding, schoenen en leer.) Ik vond het een beetje moeilijk om te bedenken wat voor
winkelvormen hierbij het meeste voorkomen. Wat zijn winkelvormen eigenlijk? Dat is
dus de plek waar vraag en aanbod is. De winkel waar ik in werk is een bedieningswinkel
(wij staan onze klanten te hulp). Maar de H&M is bijvoorbeeld een zelfbedieningswinkel,
pas als mensen een vraag hebben staat personeel te hulp. Dan heb je ook nog een
warenhuis, zoals V&D of Bijenkorf, dus om samen te vatten komen deze het meeste
voor:
bedieningswinkel, zelfbedieningswinkel en warenhuis.
En natuurlijk word er in de modebranche ook online verkocht, dus dat is een
nietbedieningsvorm, want er is geen fysieke plek waar klanten komen.
1.2 Ketens, formules en samenwerkingsvormen
Een keten is een samenwerkingsverband tussen winkels/organisaties die naast hun
doelen ook samen een doel hebben. De 5 belangrijkste ketens in de modebranche zijn
damesmode, dames en herenmode, herenmode en algemene textielzaken. Nu ga ik ze
toelichten met kenmerken en winkelformules:
Damesmode: De collectie bestaat uit damesmode en trendy items. Deze
(winkels) zijn vaak in het centrum van een stad te vinden, en moeten goed
bereikbaar zijn met het vervoer. De collectie is samengesteld met een bepaalde
stijl en de winkel is een belevenis. De service is ook een reden voor klanten om
te komen (of juist niet).
Dames en herenmode: Er zijn vaak meerdere vestigingen en deze verkopen
hun eigen soort merken. Er is service, uitstraling en deskundig personeel. Er zijn
ook aanbiedingen of activiteiten.
Herenmode: Omdat mannen meestal niet van shoppen houden komen de
meeste klanten via mond op mondreclame. De vestiging is goed bereikbaar en
zit meestal ook in het centrum (A locatie, waar veel mensen komen). De
collectie is vaak hetzelfde als maanden ervoor of erna, toch elke keer net iets
anders. Met bijvoorbeeld andere kleuren of textiel. De prijs hangt af van waar de
winkel is en welke merken zij verkopen. De winkel is netjes en het personeel
vriendelijk. Er werken vaak mannen.
Algemene textielzaken: Dit zijn handdoeken, sokken, stoffen, stof voor interieur,
brei, wol enz. Zij hebben hun eigen kleine winkels, net buiten het centrum, of ze
, zitten in een warenhuis (zoals V&D) of franchise filiaal (zoals Zeeman, HEMA,
Action etc).
In de modebranche komen damesmode en dames en herenmode het meeste voor.
1.3 Bestedingen, marktaandeel en omzet.
Hoeveel geld geven mensen uit aan mode in Nederland? Dit is per jaar 11,9 miljard
inclusief btw, dus gemiddeld €710, per persoon. Online is dit ongeveer €750 miljoen.
Damesmode was het grootste gedeelte van €4.588 miljoen, dus €274 per persoon.
1.4 Ontwikkelingen in de modebranche
De grootste ontwikkelingen zijn natuurlijk
online verkopen . Mensen hoeven niet meer
ergens naartoe om te shoppen. Als ze wat kopen, kunnen ze het terugsturen en krijgen
ze ook geld terug. Maar, het tegenovergestelde gebeurt ook: winkels worden een
echte belevenis met muziek en geuren en meer reclame. Ook word de prijs
belangrijker: goedkope winkels zoals Primark zijn enorm populair. Ook het
tegenovergestelde gebeurt: maatschappelijk verantwoord e kleding en textiel.
(Goedkope kleding is vast door kinderslaven gemaakt en is slechte kwaliteit, daarom
koop ik van een betere winkel of merk). Als laatste is het
reclame met social media .
Als mensen iets kopen maken ze er een foto van en delen ze het op bijvoorbeeld
Facebook of Instagram, dit is een snelle soort mond op mondreclame.
Artikels:
Online verkopen:
http://fd.nl/ondernemen/895619/deagressiefsteondernemersopinternet
Winkels worden een echte belevenis:
http://www.elsevier.nl/Stijl/nieuws/2012/12/AbercrombieFitchopentdonderdaginAms
terdam1126212W/
Prijs:
http://www.synjaal.nl/synjaal/succesverhalenuithetvakgebiedprimark.html
Maarschapelijk verantwoord:
https://www.kuyichi.com/ourstory/blog/kuyichiopensitsfactorydoors
Reclame met social media:
http://chloesterk.nl/
, Hoofdstuk 2
Winkelformule en winkel presentatie
2.1 Winkelformules, positionering, doelgroepen en marketingmix
De drie winkelformules:
1. De winkel die ik heb uitgekozen voor mijn werkstuk is Apriori (hier loop ik
stage). Apriori is een winkelformule met damesmode, en gebruikt een
transformationele positionering. Dit word ook wel een levensstijl of imago
positionering genoemd. Hierbij worden de voordelen van de winkel (en kleding)
genoemd die matchen met de levensstijl van de klanten. Apriori geeft
bijvoorbeeld een workshop ‘Combimeer’ waarbij klanten leren hoe ze met een
paar kledingstukken toch verschillende outfits kunnen maken in weinig tijd. De
stijl van Apriori staat voor een bijzondere en onderscheidende stijl, waarbij
vernieuwing en herbeleving van oude trends prima samengaan. De
positioneringsmatrix van Apriori geeft aan waar de winkel staat ten opzichte van
andere concurrerende winkels. Apriori bevindt zich tussen het contemporary en
quality casual segment. Winkels met een contemporary segment hebben
exclusief design en een hoge prijsklasse, net zoals de winkels Bijenkorf en
Gaastra. In het quality casual segment zitten winkels zoals M&S mode en WE.
Deze hebben een midden/exclusief design tegen een midden/hoge prijsklasse.
Apriori wil naar een hoger segment groeien, zoals Bijenkorf en Gaastra. (Zie de
rode stip in de positioneringsmatrix.)