100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Samenvatting proces rekenen €3,49
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting proces rekenen

 23 keer bekeken  1 keer verkocht

Hierbij een samenvatting proces rekenen, onderdeel van kennis processen

Voorbeeld 2 van de 6  pagina's

  • 21 december 2021
  • 6
  • 2020/2021
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (6)
avatar-seller
gooitskeh
Procesrekenen
Les 1: eenheden
Wat zijn eenheden ?
De eenheid is waarin je een eigenschap meet

Wat zijn grootheden /
Fysische, chemische of biologische eigenschappen die je kunt meten

Grootheid Symbool Eenheid Symbool

lengte l meter m
massa m kilogram kg
tijd t seconden s
temperatuur T kelvin K
Hoeveelheid stof n mol nol


Grootheid Symbool Eenheid Symbool

Stroomsterkte I ampère A
lichtsterkte I candele cd

Wat is de eenheid van snelheid ?
Meter per seconde (m/s)


Les 2:
Wat betekend de wet van behoud van massa ?
Dat alle massa die een proces inkomt, er ook uit moet komen

Waar is het volumepercentage afhankelijk van?
Van temperatuur

Wat doet een massabalans ?
Het brengt de stromen van een proces in kaart
Wat is een andere naam voor massabalans ?
Gewichtsbalans

Wat breng je in kaart met een massa balans ?
Je product winst en verliezen in een proces

, Welke soorten massabalansen heb je ?
Met 1 onbekende en met 2 onbekende


Les 3
Wat is enthalpie ?
De inwendige energie van een systeem

Hoe kan je dit ook wel kort uitleggen ?
Hoeveel energie (warmte) zich in het systeem bevindt

Hoe word dit officieel genoemd ?
Energie als gevolg van beweging, vibraties, rotaties, aantrekking/afstoting van moleculen

Wat is de formule om te rekenen met warmte ?



Wat kan je met deze formule berekenen ?
De hoeveelheid energie die nodig is om iets op te warmen.

Wat heb je allemaal nodig om deze formule te berekenen ?
Warmte ( c ), massa (m), temperatuurverschil (∆T)

Waar kan de warmte bij voedselproductie vandaan komen ?
Uit stoom, warm water of warmte opgewekt vanuit elektriciteit

Wat bevatten alle materialen op aarde ?
Bewegende moleculen

Wat wekken deze bewegende moleculen op ?
Energie en warmte door de beweging

Wat is warmteoverdracht ?
Warmte van een medium naar een product ( bv water  ei)

Wat voor warmteoverdracht heb je op grotere schaal ?
Pasteuriseren van melk

Hoe gebeurd dit in een fabriek ?
Door middel van een warmtewisselaar
Hoe werkt het pasteuriseren van melk ?
Het pasteuriseren gebeurt met stoom, en de melk neemt dan de warmte op van de stoom

Hoe reken je de warmteoverdracht uit ?
‒ Q=c p ∙ m∙ ∆ T
• Q Energie (kJ)
• cp Soortelijke warmte product (kJ/(kg ∙℃)
• m Massa (kg)
• ∆T Temperatuursverschil (℃)

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper gooitskeh. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 52928 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€3,49  1x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd