Samenvatting
Samenvatting scheikunde hf 10 - Organische verbindingen
- Vak
- Scheikunde
- Niveau
- VWO / Gymnasium
Samenvatting scheikunde hf 10 - Organische verbindingen voor vwo 5. Boek: NOVA Scheikunde.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
2 beoordelingen
Door: fatmadurgut • 1 jaar geleden
Door: ahmedziaty • 2 jaar geleden
Door: indyfaassen • 2 jaar geleden
Bedankt voor je beoordeling! Fijn dat het bevalt ;)
Voorbeeld van de inhoud
ScheikundeHoofdstuk 10 - Organische verbindingen
Indy Faassen, DV5a
§10.1 Klassen van organische verbindingen
Organische verbindingen: moleculaire stoffen waarvan de moleculen zijn opgebouwd uit voornamelijk koolstof- en waterstofatomen.
- Ze danken hun naam, doordat ze worden gemaakt door levende wezens (organismen)
- Voorbeelden organische verbindingen: eiwitten, suikers, DNA en vetten.
- Als er een buitenaards leven bestaat, zal dit hoogstwaarschijnlijk uit koolstofverbindingen bestaan.
Organische verbindingen
Koolwaterstoffen: moleculaire stoffen waarvan de moleculen uitsluitend zijn opgebouwd uit C- en H-atomen. Het zijn de eenvoudigste organische
verbindingen.
- Voorbeelden: alkanen, alkenen en cycloalkanen (komen voor in fossiele brandstoffen)
- Komen niet zoveel voor in levende organismen; ze zijn hydrofoob (lossen niet op in water) en kunnen weinig reacties aangaan.
Organische verbindingen in levende organismen
Er is minstens één H-atoom of meer H-atomen vervangen door een ander atoom of atoomgroep, waardoor een karakteristieke groep ontstaat.
- Karakteristieke groepen hebben invloed op de eigenschappen van de stof: oplosbaarheid en reactiviteit.
Functionele groepen: groepen met vertakkingen en dubbele bindingen.
Anorganische verbindingen: verbindingen die niet tot organische verbindingen behoren.
- Voorbeelden anorganische verbindingen: zouten, water en zwaveldioxide.
Regels voor systematische naamgeving
Bij elke systematische naam kan slechts één structuurformule worden getekend.
De belangrijkste regels voor de systematische naamgeving voor organische verbindingen vind je in Binas tabel 66C en 66D.
Het achtervoegsel krijg krijg het laagste nummer, daarna gaat het op prioriteit (belangrijkste voorvoegsel)
Carbonzuren
Carbonzuren: koolwaterstoffen met een carboxygroep.
• Hoog kookpunt door waterstofbruggen die door de COOH-groep kunnen worden gevormd.
• H-atoom kan worden afgestaan in een zuur-basereactie. Er ontstaat dan een zuurrestgroep, de COO-groep.
• Wanneer een carboxygroep aan een cyclische verbinding zit, kan het C-atoom zich niet in de hoofdketen bevinden. Het achtervoegsel wordt dan
-carbonzuur.
Aldehyden en ketonen
Aldehyden/ketonen: koolstofverbindingen met een dubbelgebonden O-atoom, dat in tegenstelling tot carbonzuren, niet vergezeld gaat van een
hydroxygroep. Ze hebben in tegenstelling tot carbonzuren geen zure eigenschappen en zijn minder hydrofiel.
1. Aldehyden:
Het dubbelgebonden O-atoom bevindt zich aan het uiteinde van de keten. Om aan te geven dat een verbinding een aldehyde betreft, gebruik je het
achtervoegsel -al. Een koolstofverbinding met als enige karakteristiekegroep een alhydegroep heet dus een alkanal.
2. Keton:
Het dubbelgebonden O-atoom bevindt zich ergens midden in de koolstofketen. De systematische naam krijgt het achtervoegsel -on. Een
koolstofverbinding met als enige karakteristieke groep een ketongroep heet dus een alkanon.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper indyfaassen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 51662 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen