100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Summary Nutritional Neurosciences (HNH-51306) €3,98   In winkelwagen

Samenvatting

Summary Nutritional Neurosciences (HNH-51306)

 5 keer bekeken  0 keer verkocht

Summary lectures of nutritional neurosciences

Voorbeeld 3 van de 22  pagina's

  • 6 februari 2022
  • 22
  • 2021/2022
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (1)
avatar-seller
joellest
Nutritional Neurosciences- Learning goals

Lecture 1+2- introduction to nutritional neuroscience 1

Brainstem
- Midbrain (autonomic functions: breathing, heart rate, swallowing)
- Pons
- Medulla
- Functions
 Reward processing: substantia/VTA contain dopamine neurons=reward circuit; midbrain
 Processing GI-signals
 Control heart/breathing rate

Cerebellum
- Motor control
- Cognitive functions, mounting evidence
- Feeding control, mounting evidence
- May link somatic and visceral systems= under investigation

Forebrain
- Cerebral cortex
 Frontal lobe: stimulus evaluation, decision making, controlling movement, planning
behaviour
-subparts: orbitofrontal cortex, dorsolateral prefrontal cortex, medial prefrontal cortex
 Parietal lobe: somatosensory processing, control bodily sensations, visual
processing(dorsal stream=where)
 Temporal lobe: auditory processing, visual processing(ventral stream=what),
hippocampus(limbic area)
 Occipital lobe: visual processing
 Insular cortex: hidden in lateral sulcus, concealed by parts of frontal, parietal and
temporal lobes
-anterior insula: olfactory, gustatory and limbic function, subjective feelings
-posterior insula: perception of bodily sensations: pain, visceral sensations, gastric
distension
 Limbic system: subcortical, emotion, learning, motivations, autonomic functions
-amygdala: controls autonomic, emotional and sexual behaviour, emotion, relevance of a
stimulus
-hippocampus: medial temporal lobe, formation of memories, forming associations,
learning, spatial navigation
-hypothalamus: homeostasis, integration with hormones, energy intake regulation, thirst,
hunger, stress, sleep

- basal ganglia: motor control, reward processing
 Striatum=putamen+pallidum+caudate; dorsal/ventral striatum nucleus
accumbens=hedonic hotspot
- diencephalon
 Thalamus: sensory relay
 Hypothalamus: sensitive to glucose/blood borne hormones(insulin, leptin, ghrelin)

Spinal cord central nervous system+brain

,Peripheral nervous system
- Sensory perception, nutrient sensing
- Most relevant nerves: sensory nerves in head and vagus nerve X
- Autonomic and somatic
 Autonomic nervous system
-Parasympathetic: rest and digest/maintenance, acetylcholine
-Sympathetic: action(fight/flight/freeze), norepinephrine
-Enteric nervous system


The chemical senses
-vision
 Cranial nerve II
 Thalamic nuclei
 Primary and secondary visual cortex in occipital and temporal/parietal lobe
 Attention is modulated by frontal cortex
 Looking at food: visual cortex, posterior insula, amygdala, orbitofrontal cortex
- Olfaction
 Olfactory nerve CN I
 Olfactory bulb= a tract
 Piriform cortex
 Orbitofrontal cortex(insula, amygdala, hippocampus, striatum, thalamus, hypothalamus)
 Flavour= retronasal odor+taste; multimodal integration sweet odor: anterior insula
- Gustation
 Tongue taste buds, receptor cells
 CN VII facial, IX glossopharyngeal, X vagus
 Nucleus solitary tract(NTS, brainstem) located in dorsomedial medulla(reflexes), first
relay station for visceral and taste afferents carried by cranial nerves
 Brainstem(NTS), thalamus, anterior insula/frontal operculum(primary taste cortex),
amygdala, prefrontal cortex
- Trigeminal sense
 CN V
 Pain
 Brainstem, thalamus
 Somatosensory cortex
 Limbic system, insula, OFC
- Vagus nerve X
 Innervates: mouth, throat
 GI tract
 Liver, kidneys
 Gut-brain highway




Indicate location brain structures

, - Medial= near the midline
- Lateral= near the outer edge
- Dorsal/superior= bovenkant; ventral/inferior=onderkant
- Caudal/posterior= achterkant; rostral/anterior= voorkant
- Slice orientation
 Transverse=axial: van linksrechts, voorachter doormidden
 Coronal=links rechts, bovenonder doormidden
 Sagittal=voorachter doormidden

-Tailarach/MNI space used for fMRI to align the images

- nomenclature Brodmann areas



Lecture 3+4- MRI and fMRI

MRI= magnetic resonance imaging
- No radiation
- Basic ingredients
 Static magnetic field(0.5-9.4 Tesla)
 Radiofrequency pulses(RF)
 Magnetic gradients(mT)
- Physics
 Rotating electrical charge= magnetic field; atoms with odd number of protons/neurons
spin inn a magnetic field
 Larmor frequency= all protons(1H) precess at same frequency in magnetic field
 Nuclei of some elements can absorb and re-emit radio frequency energy when in
magnetic field
 The magnetic field in the scanner causes the (hydrogen)nuclei to align with the direction
of the field; parallel(low-energy) or anti-parallel(high-energy)
 In the end there is a net magnetization in the directions of the magnetic field
 By sending in a RF pulse at a specific frequency we can selectively energize the hydrogen
nuclei(excitation)
 Apply gradients: differences in strength of magnetic field, to create in image
 Echo time(TE)= time between excitation and relaxation
 Repetition time(TR)= wait time until excitation is repeated
 T1 and T2 are tissue specific relaxation times of the MRI signal, it gives different contrasts.
T1= white, T2=dark
- Align
 Nuclei align to static magnetic field
 Nuclei precess at Larmor frequency
- Flip(excitation)
 A radiofrequency(RF) pulse at the Larmor frequency will be absorbed
 Spins are tilted(flipped)
- Relax
 Nuclei re-align to static field
 Emit RF at the Larmor frequency
 This signal is measured with a coil

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper joellest. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,98. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 79223 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€3,98
  • (0)
  Kopen