Samenvatting
Summary Nutritional Neurosciences (HNH-51306)
- Instelling
- Wageningen University (WUR)
Summary lectures of nutritional neurosciences
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 22 pagina's
Voorbeeld 3 van de 22 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Nutritional Neurosciences- Learning goalsLecture 1+2- introduction to nutritional neuroscience 1
Brainstem
- Midbrain (autonomic functions: breathing, heart rate, swallowing)
- Pons
- Medulla
- Functions
Reward processing: substantia/VTA contain dopamine neurons=reward circuit; midbrain
Processing GI-signals
Control heart/breathing rate
Cerebellum
- Motor control
- Cognitive functions, mounting evidence
- Feeding control, mounting evidence
- May link somatic and visceral systems= under investigation
Forebrain
- Cerebral cortex
Frontal lobe: stimulus evaluation, decision making, controlling movement, planning
behaviour
-subparts: orbitofrontal cortex, dorsolateral prefrontal cortex, medial prefrontal cortex
Parietal lobe: somatosensory processing, control bodily sensations, visual
processing(dorsal stream=where)
Temporal lobe: auditory processing, visual processing(ventral stream=what),
hippocampus(limbic area)
Occipital lobe: visual processing
Insular cortex: hidden in lateral sulcus, concealed by parts of frontal, parietal and
temporal lobes
-anterior insula: olfactory, gustatory and limbic function, subjective feelings
-posterior insula: perception of bodily sensations: pain, visceral sensations, gastric
distension
Limbic system: subcortical, emotion, learning, motivations, autonomic functions
-amygdala: controls autonomic, emotional and sexual behaviour, emotion, relevance of a
stimulus
-hippocampus: medial temporal lobe, formation of memories, forming associations,
learning, spatial navigation
-hypothalamus: homeostasis, integration with hormones, energy intake regulation, thirst,
hunger, stress, sleep
- basal ganglia: motor control, reward processing
Striatum=putamen+pallidum+caudate; dorsal/ventral striatum nucleus
accumbens=hedonic hotspot
- diencephalon
Thalamus: sensory relay
Hypothalamus: sensitive to glucose/blood borne hormones(insulin, leptin, ghrelin)
Spinal cord central nervous system+brain
,Peripheral nervous system
- Sensory perception, nutrient sensing
- Most relevant nerves: sensory nerves in head and vagus nerve X
- Autonomic and somatic
Autonomic nervous system
-Parasympathetic: rest and digest/maintenance, acetylcholine
-Sympathetic: action(fight/flight/freeze), norepinephrine
-Enteric nervous system
The chemical senses
-vision
Cranial nerve II
Thalamic nuclei
Primary and secondary visual cortex in occipital and temporal/parietal lobe
Attention is modulated by frontal cortex
Looking at food: visual cortex, posterior insula, amygdala, orbitofrontal cortex
- Olfaction
Olfactory nerve CN I
Olfactory bulb= a tract
Piriform cortex
Orbitofrontal cortex(insula, amygdala, hippocampus, striatum, thalamus, hypothalamus)
Flavour= retronasal odor+taste; multimodal integration sweet odor: anterior insula
- Gustation
Tongue taste buds, receptor cells
CN VII facial, IX glossopharyngeal, X vagus
Nucleus solitary tract(NTS, brainstem) located in dorsomedial medulla(reflexes), first
relay station for visceral and taste afferents carried by cranial nerves
Brainstem(NTS), thalamus, anterior insula/frontal operculum(primary taste cortex),
amygdala, prefrontal cortex
- Trigeminal sense
CN V
Pain
Brainstem, thalamus
Somatosensory cortex
Limbic system, insula, OFC
- Vagus nerve X
Innervates: mouth, throat
GI tract
Liver, kidneys
Gut-brain highway
Indicate location brain structures
, - Medial= near the midline
- Lateral= near the outer edge
- Dorsal/superior= bovenkant; ventral/inferior=onderkant
- Caudal/posterior= achterkant; rostral/anterior= voorkant
- Slice orientation
Transverse=axial: van linksrechts, voorachter doormidden
Coronal=links rechts, bovenonder doormidden
Sagittal=voorachter doormidden
-Tailarach/MNI space used for fMRI to align the images
- nomenclature Brodmann areas
Lecture 3+4- MRI and fMRI
MRI= magnetic resonance imaging
- No radiation
- Basic ingredients
Static magnetic field(0.5-9.4 Tesla)
Radiofrequency pulses(RF)
Magnetic gradients(mT)
- Physics
Rotating electrical charge= magnetic field; atoms with odd number of protons/neurons
spin inn a magnetic field
Larmor frequency= all protons(1H) precess at same frequency in magnetic field
Nuclei of some elements can absorb and re-emit radio frequency energy when in
magnetic field
The magnetic field in the scanner causes the (hydrogen)nuclei to align with the direction
of the field; parallel(low-energy) or anti-parallel(high-energy)
In the end there is a net magnetization in the directions of the magnetic field
By sending in a RF pulse at a specific frequency we can selectively energize the hydrogen
nuclei(excitation)
Apply gradients: differences in strength of magnetic field, to create in image
Echo time(TE)= time between excitation and relaxation
Repetition time(TR)= wait time until excitation is repeated
T1 and T2 are tissue specific relaxation times of the MRI signal, it gives different contrasts.
T1= white, T2=dark
- Align
Nuclei align to static magnetic field
Nuclei precess at Larmor frequency
- Flip(excitation)
A radiofrequency(RF) pulse at the Larmor frequency will be absorbed
Spins are tilted(flipped)
- Relax
Nuclei re-align to static field
Emit RF at the Larmor frequency
This signal is measured with a coil
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper joellest. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,98. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 55628 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen