Samenvatting
Samenvatting Mens en Gezondheid (Z&W P1)
Samenvatting Deel A mens en gezondheid hfd. 1 t/m 7
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 9 pagina's
Voorbeeld 1 van de 9 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
1 beoordeling
Door: 50110759V • 9 maanden geleden
Voorbeeld van de inhoud
Mens en GezondheidHoofdstuk 1
Voedingsstoffen Voedingsstoffen zijn de stoffen dien in ons voedsel zitten en die wij nodig
hebben om ons lichaam gezond te houden.
Macro- Eiwitten, koolhydraten en vetten (groot)
voedingsstoffen
Micro- Vitamines en mineralen (klein)
voedingsstoffen
Energiebalans We spreken van een energiebalans als er een balans is tussen de
hoeveelheid energie uit de voeding en de hoeveelheid energie die je
lichaam verbruikt.
Vitaminen Vitaminen heb je nodig om goed te kunnen functioneren. Vitaminen
leveren geen energie.
Vitamine A Zit in groente en fruit. Goed voor de huid, ogen, de groei en weerstand.
Vitamine B Komt veel voor in vis, vlees en in brood.
Vitamine C Zit in sinaasappels, paprika, kiwi, broccoli, peterselie en rozebottel.
Zorgt voor de instandhouding van het immuunsysteem. (weerstand)
Vitamine D Maak je zelf door middel van zonlicht en het eten van vette vis en is goed
voor sterke tanden en botten.
Vitamine E Komt onder andere voor in olie en zaden.
Vitamine K Komt onder ander voor in spinazie en broccoli en is goed voor de
bloedstolling
Mineralen Mineralen worden ook wel voedingszouten genoemd. Mineralen komen
uit de aardkorst. Voorbeelden zijn ijzer, zink, koper, magnesium,
selenium, kalium, calcium, fosfor en jodium. Mineralen zijn nodig bij
allerlei processen.
Eiwitten Het lichaam gebruikt eiwitten als bouwstof voor de lichaamscellen. Huid,
spieren, botten en bloed zijn opgebouwd uit eiwitten. Eiwitten zitten in
vlees, melk, eieren, bonen, peulvruchten, groeten, noten en zaden.
Koolhydraten Koolhydraten geven je lichaam energie (brandstof). Koolhydraten zitten in
brood, ontbijtgranen, aardappelen, peulvruchten, groente, rijst, pasta en
couscous.
Verzadigd vet Verzadigd vet is ongezond, Verzadigde vetten hebben een vaste vorm bij
(verborgen vet) kamertemperatuur. Verzadigd vet kan je slechte cholesterol verhogen, en
dat vergroot de kans op hart en vaatziektes.
Onverzadigd vet Onverzadigd vet is gezonder. Onverzadigde vetten hebben een vloeibare
vorm bij kamertemperatuur.
Onverzadigd vet verhoogt het goede cholesterol en verlaagt het slechte
cholesterol.
Vezels Vezels zorgen voor een verzadigd ofwel vol gevoel. Ook helpen vezels je
op gewicht te blijven en zorgen ze voor een goede stoelgang. Vezels
zitten in brood, groente en granen.
Water Water is nodig om de vochtbalans van het lichaam goed te houden. Door te
plassen en ontlasting raak je afvalstoffen kwijt. Door te transpireren raak je
lichaam overtollige warmte kwijt. Vocht is nodig voor het transport van
voedingsstoffen in het bloed en temperatuurregeling van het lichaam.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Petra1976. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,48. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52355 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen