Samenvatting
Samenvatting Operationeel Management H2 BOEK + LEAN
- Instelling
- Avans Hogeschool (Avans)
Bedrijfskunde jaar 2, operationeel management H2.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 15 pagina's
Voorbeeld 2 van de 15 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
InhoudsopgaveWeek 1:......................................................................................................................................................... 1
Hoofdstuk 1: Operations management................................................................................................................1
..............................................................................................................................................................................2
Hoofdstuk 2: Operations performance.................................................................................................................3
Hoofdstuk 7: Lean Green Belt: Define..................................................................................................................5
Week 2:......................................................................................................................................................... 6
Hoofdstuk 6: Process Design................................................................................................................................6
Hoofdstuk 7: Layout.............................................................................................................................................8
Hoofdstuk 8: Lean Green Belt: Measure..............................................................................................................9
Week 3:....................................................................................................................................................... 10
Hoofdstuk 10: Planning and Control of operations............................................................................................10
Hoofdstuk 11: Capacity Management...............................................................................................................11
Hoofdstuk 9: Lean Green Belt: Analyze..............................................................................................................13
Hoofdstuk 10: Lean Green Belt: Improve...........................................................................................................14
Week 4:....................................................................................................................................................... 15
Hoofdstuk 12: Supply Chain Management........................................................................................................15
Week 1:
Hoofdstuk 1: Operations management
Operations management is de activiteit van het managen van de resources die producten en diensten
produceren en afleveren. De operations functie is het deel van de organisatie dat hier verantwoordelijk
, voor is. Operations managers zijn de managers die de operations functie managen bijv. fleet manager,
store manager, administratieve manager.
Kernfuncties in elke organisatie: marketingfunctie, product/service ontwikkeling functie, operations
functie. Daarnaast supportfuncties, zoals technische afdeling, financiële afdeling, HR-afdeling en IT-
afdeling. Een van de belangrijkste verantwoordelijkheden voor operations management is het effectief
werken met andere delen van de organisatie.
Operaties produceren producten en services door het veranderen van inputs in outputs, met het
gebruik van het input-transformation-output proces (input-output model). Een set inputs in een
operatie-proces zijn transformed resources. Het zijn resources die behandeld, getransformeerd en
geconverteerd zijn in het proces. Meestal een mix van materialen (manufacturing, warenhuizen),
informatie (accountants, banken), klanten (kapper, ziekenhuis).
Meestal is één van deze dominant.
De andere set inputs zijn transforming resources: deze bouwen op de transformed resources. Twee
types hiervan die de 'building blocks' van de operatie vormen: facilities (gebouw, terrein, proces-
technologie) en staff (mensen die opereren/plannen/managen).
De meeste operaties produceren zowel producten als services. Er zijn pure product producers, pure
service producers, facilitating services (bijv. technisch advies) en facilitating products (bijv. software).
Een proces is een aantal middelen en acties die een input in een output toveren en de voldoen aan de
behoefte van de klant. Het zijn de building blocks van de operatie, en ze vormen een intern netwerk.
Elk proces is tegelijkertijd een interne aanbieder en een interne klant voor een ander proces.
Operaties kunnen geanalyseerd worden op drie niveaus: proces, operatie, supply network hiërarchie
van operaties.
Operaties verschillen op een aantal punten, waarvan vooral de vier V's heel belangrijk zijn:
- Volume of their output: Zaken als herhaalbaarheid of systematization in het werk waar
standaardprocedures gezet worden zorgen voor lage unitkosten. Hoeveelheid producten.
- Variety of their output: Taxi = high-variety (flexibel), OV = low-variety (gestandaardiseerd,
regulier).
- Variation in the demand for their output: Meer klanten willen in de zomer op vakantie dan in de
winter marktvariatie.
- Degree of Visibility which customers have of the production of their output: Hoe zichtbaar is
het voor de klant.
= Proces-exposure. Hoeveel van de activiteiten van de operatie zijn zichtbaar voor de klanten/
beïnvloeden hun ervaring. Klantgerichte bedrijven hebben meer met de klant te maken dan
informatie/materiaal-bedrijven. Sommige operaties hebben zowel hoge als lage visibility processen,
zoals een vliegveld.
High received variety: klanten kunnen vragen om een product dat helemaal niet verkocht wordt in een
bepaalde winkel.
De 4V’s geven ook de manier aan waarop een bedrijf gemanaged moet worden.
Operations managers hebben 4 activiteiten, hieruit bestaat ook het model of operations management:
1. Directing the overall strategy of the operation.
2. Design the operations services, products and processes.
3. Planning and control process delivery.
4. Developing process performance.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper abavans. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen