Samenvatting
Samenvatting basisbegrippen microbiologie
- Vak
- Instelling
Dit is een samenvatting van de hele cursus en powerpoints van basisbegrippen microbiologie.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 45 pagina's
Voorbeeld 4 van de 45 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
gesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
hannahjoris
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
MicrobiologieH1: Inleiding
1. Situering
Defenitie
- Microbio bestudeert de micro-organismen
- Micro-organismen = levende wezens die niet met het blote oog
kunnen w waargenomen.
Celtypes
Er bestaan 2 types van cellen:
1. Eukaryoten
o Kern omgeven door membraan
o Dierlijk/plantaardig
o Eencellig of meercellig
2. Prokaryoten
o Kern niet omgeven door membraan
o Bacteriën
o eencellig
Studiedomein
Vroeger organisme ingedeeld in 2 groepen
- Planten
o Autotroof: kan zijn organisch materiaal zelf aanmaken
o Onbeweegelijk
o Cellen hebben celwand
- Dieren
o Heterotroof: moet organisch materiaal ergens anders halen
o Beweegelijk
o Geen celwand
-> bacteriën hebben kenmerk van beiden:
o Beweegelijk
o Celwand
-> nu 5 groepen = 5 ’rijken’
Nomenclatuur
- Geslachtsnaam (genesis): Hoofdletter Escherichia = E.
- Soortnaam (species): kleine letter coli
-> geschreven of getypt ‼‼
Historisch overzicht
Wat ontdekte men wnr
1. Oudheid-middeleeuwen
- Productie van consumptiegoederen vb bier, gist,...
- Ziektes vb pest
2. Generatio spontanea – abiogenese
1
, - Dieren kunnen uit dode stof ontstaan
- Aristoteles:
o vuurvliegjes uit dauw, vlooien en luizen uit zand
- Helmont:
o vat vullen met tarwekorrels en bedekken met vuile was
-> tarwe in muizen transformeren
- Redi:
o Vlees bewaren met doek -> geen maden
o Vlees bewaren met papier -> maden
-> vlees heeft vanbuitenaf iets nodig om maden te krijgen
-> levende org ontstaan niet spontaan maar uit gelijkaardige
org
3. Ontdekking van micro-org en microbio als wetenschap
- Antonie van Leeuwenhoek: uitvinder microscoop
- Needham: opkoken vleesextract -> groei micro-org
- Spallanzani: opkoken vlees, afsluiten -> geen micro groei
- Pouchet: wnr hooi infuseren, opkoken, aflsuiten -> groei
- Louis Pasteur:
o Alomtegenwoordige kiemen
-> verwerping Pouchet
o Fermentatie– anerobiose
-> gistingsproces
o Pasteurisatie:
-> behandelen op hoge temp om voeding lang goed te houden
o Besmettelijke ziektes
- Robert Koch:
o Postulaten
-> # regels om te achterhalen of een bepaalde ziektekiesm de
oorzaak v/e bepaalde ziekte is
o Technieken: Vaste voedingsbodems, petriplaten, ...
o Besmettelijke ziektes
1) Infecterende micro-org moet altijd in zieke individu w
aangetroffen + kunnen geisoleerd w
2) Enting gezond proefdier met infecterend orgaan moet zelfde
ziektebeeld geven
3) Zelfde infecterend orgaan moet opnieuw geisoleerd kunnen w
+ zelfde uitzien als in 1.
- Lister:
o Asceptische heelkunde
-> infecties tijden operaties voorkomen door apparatuur met
fenol-opl te desinfecteren
4. Verdere ontwikkeling
- Medische microbiologie
2
, o Infectieziekten bestrijden door vaccinatie
- Levensmiddelenmicrobiologie
o Doorvoeren beter hygiëne
o Voedselgebonden infecties- en intoxicaties
- Industriële microbiologie
o Bereiding kaas, yoghurt, alcoholfermentatie
- Microbiologie van de bodem, water en lucht
o Stikstof omzetten in stiktstofverbidingen
- Biotechnologie
o Stoffen synthetiseren, transformeren, concentreren,...
- ...
2. Belang van micro-organismen
Omzettingen of reacties zijn zeer belangrijk
Dit is mogelijk dankzij:
- grote verscheidenheid
- groot aantal
Rol:
- nuttig
o melkzuurproductie, levensmiddelen, stikstofcycli
- schadelijk
o bederf
o ziekteverwekkend (pathogeen)
o toxisch (toxines)
Tabellen p12-15
H2: Indeling micro-organismen
Indeling veranderd doorheen de jaren:
- Aristoteles: Toenemende perfectie
- Linnaeus: 3 rijken: planten, dieren, mineralen
3
, - Whittaker: 5 rijken
- Nu indeling obv Fylogenetische classificatie:
= stambomen gebaseerd op gelijkenissen op nucleïnezuurniveau
vergelijkbaar met NZ-sequentie (genen rNA sequencing)
op examen tekenen -> zie notities les 2
1. Eukaryote micro-organismen:
1) Protozoa
- Eencellig zonder celwand
- Fagocytose/pinocytose = heterotroof
o moeten ergens anders voeding vinden
- Indeling obv beweegelijkheid
o Cyste (dormant)
o Trofoziet (actief: heeft staart)
- Verschillende vormen
o Sporozoa = onbeweeglijk
o Amoeben = schijnvoetjes
o Flagellaten = zweepharen
o Ciliaten = trihaaltjes
2) Algen = wieren
- Wel celwand (cellulose)
- Autotroof
o doet aan fotosynthese
- Niet beweegelijk
- Verschillende groepen:
o Groenwieren
o Bruinwieren
o Roodwieren
o Kiezelwieren
o Pantserwieren
o Geselwieren
-Opm:
Euglena = probleemgeval betreft classificatie: kan zowel plant als
dier zijn wegens bladgroen
o Fotosynthese
o Ook heterotroof
3) Fungi
- Wel celwand (chitine)
- Heterotroof
o Geen fotosynthese
- Sporenvormend
- mycotoxines
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper hannahjoris. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 78998 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen