Samenvatting

Samenvatting Samenwerkend Leren Semester 5 jaar 3 voeding en diëtetiek

3 keer verkocht

Vak
Samenwerkend Leren

Instelling
Haagse Hogeschool (HHS)

Aantekeningen van de les Samenvatting van de literatuur Aantekeningen Journal Club

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 137 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 17 februari 2022
Aantal pagina's 137
Geschreven in 2021/2022
Type Samenvatting

Volgen

stuviaaccountls Lid sinds 3 jaar 36 documenten verkocht

€5,49

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Voeding & Diëtetiek De Haagse Hogeschool

Jaar 3 semester 3

Samenvatting Samenwerkend Leren
• Samenvatting literatuur
• Aantekeningen van de les

,Inhoudsopgave
• Week 1 3
• Week 2 16
• Week 3 21
• Week 4 33
• Week 6 48
• Week 8 62
• Week 9 70
• Week 11 79
• Week 13 84
• Week 15 89
• Week 16 96
• Week 17 109
• Journal Club 125

2

,SL week 1

Literature
EAT-lancet report - summary: https://eatforum.org/eat-lancet-commission/eat-lancet-commission-
summary-report/
Understanding Food an Climate Change: an interactive
guide: https://foodandclimate.ecoliteracy.org/interactive-guide/cover.xhtml
Eating more sustainably Fact
sheet: https://mobiel.voedingscentrum.nl/Assets/Uploads/voedingscentrum/Documents/Professionals
/Pers/Factsheets/English/Fact%20sheet_Eating%20more%20sustainably_2017.pdf

Objectives
Student is able to:
• Understand and explain the WHO Sustainable Development Goals (SDGs)
• Recognize the relationship between climate change and health and the associated themes and
trends.
• Understand the nature of complex problems resulting from interconnected social, political,
and climate change issues, and the associated challenges
• Articulate key public health concepts related to climate change
• Ability to explain, describe and justify arguments related to sustainability climate change,
sustainable eating – health promotion

3

, Notes

Sustainable diets
What to eat for a sustainable and healthy future?

38% of the Dutch intentionally lowered their meat intake.
¼ of food is wasted: 23-32% at consumer level

What is the problem?
We exceed the safe operating space of the earth:
• Climate change
• Disruption of nitrogen cycles
• Biodiversity loss
• Changes in land use

Food represents 21 to 37% of our carbon-footprint

Protein sources: large variation in impact

4

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.