Samenvatting
Summary Lectures + Questions Nutrition to Fuel Sports Performance
Lectures + Questions Nutrition to Fuel Sports Performance
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 54 pagina's
Voorbeeld 4 van de 54 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Lectures Nutrition to Fuel Sports Performance (HMS4601)1. Substrate Metabolism
Background on CHO
CHO = saccharides
Mono-saccharide (Gluctose, fructose, galactose)
Di-saccharides (Maltose: gluc+gluc; Sucrose: gluc+fruc; Lactose : gluc + galact)
Poly-saccharides (Glycogen, Cellulose, Starch)
Mono-saccharides Poly-saccharides
This is what you want during exercise
Stijn Tans 1
, Excess glycogen can be stored in the muscle via GLUT4 and liver via GLUT 2 for later
energy use
!! glucose 6-phosphatase is only found in the liver; this makes sense because most of
the energy from glucose is needed in the muscle
So via this pathway liver glucose can be transferred to the muscle for energy use
Two different glycogen pools in the muscle and liver: proglycogen (storage is most
prominent during recovery) and macroglycogen (during second fase of recovery,
greater amount of glucose to each glycogenin core)
Stijn Tans 2
, Background on Fat
Storage in the form of trigycerides in muscle or adipose tissue. If needed it can
transported back from adipose tissue to the muscle for energy
Adipose tissue = between 5-60% of body mass
Upper body (abdominal) vs lower body (gluteo femoral) fat
WAT: wide adipose tissue
Different kinds of fat
SAT: subcutaneous fat
IMAT: intermuscular fat
IMF: intermyofibrillar fat
IMCL: intramyocellular lipids
Each triglyceride consists of 3 fatty acids and a glycerol group (= C-atoms), this
combination provides energy in the mitochondria in the form of ATP
Stijn Tans 3
, Biggest difference between saturated – unsaturated is one or more double bonds in the
unsaturated string
Muscle Anatomy and Physiology
Skeletal Muscle
The human body generally has 640 to 850 muscles
Muscle Contraction
Muscle fiber types
- Type 1 muscle fibers (Endurance)
- Type 2 muscle fibers (Strength, Resistance)
Stijn Tans 4
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Direct to-the-point
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper stijntans. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen