Samenvatting
Samenvatting Oefentoets Voeding en Diëtetiek L1P1 alle vakken HAN
Een oefentoets van alle vakken van leerjaar 1 periode 1.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Oefentoets periode 11. In het roze vak van de SV5 staan producten als ei, melk en margarine.
2. Als je je goed aan de SV5 houd is de kans op chronische ziekten klein.
3. Je mag 3 weekkeuzes in de week.
4. De criteria gelden altijd voor onbereid producten
5. De criteria zijn opgesteld per portie
6. De vezelcriteria zijn alleen vastgesteld voor de oranje productgroep.
7. Als je je groenten schilt en blancheert is het bewerkte groenten volgends de SV5.
8. Als vruchtensap aan de criteria voldoet valt het toch buiten de SV5.
9. Voorbeelden van vette vis zijn zalm, tonijn en haring.
10. Je mag maximaal 300 gram vlees in de week eten.
11. Plakjes kipfilet en ham staan in de SV5.
12. In een hoofdgerecht moet minimaal 100 gram eiwit zitten.
13. In een lunchgerecht mogen 2 dagkeuzes worden verwerkt.
14. Volgends de vcp voldoen Nederlanders niet aan de richtlijnen voor groente, zout en vis.
15. Het zachte deel van het gehemelte heet het os palatinum.
16. De papillen op de tong zijn receptoren voor de smaakzin.
17. Een volwassen gebit bestaat uit 32 tanden.
18. Speeksel bevat amylase.
19. Speeksel heeft als functie om voedsel vochtig te maken en om de mond schoon te houden.
20. In het duodenum (12vingerigedarm) wordt het zure voedsel uit de maag neutrale gemaakt
door sappen uit de pancreas en de galblaas.
21. Enterocyten nemen voedingsstoffen op uit de dikke darm.
22. De dikke darm is 2 meter lang.
23. In de lever wordt gal opgeslagen.
24. Normale Nederlanders moeten 13 en% eiwit binnenkrijgen.
25. De bovengrens van eiwit is 30en%.
26. Je moet minimaal 40en% koolhydraten binnenkrijgen.
27. Er wordt aanbevolen om 3 gram voedingsvezel per MJ energie te eten.
28. Semi-essentiële eiwitten kunnen gemaakt worden door het lichaam
29. Een verteringscyclus duurt ongeveer 25 uur
30. Tijdens barderen gaat er weinig vet uit het vlees verloren.
31. Bouillir is de Franse benaming voor fruiten.
32. Onder vederwild vallen duif, fazant en gans.
33. De portiegrootte van ei is 50 gram.
34. Granen zijn rijk aan eiwit, ijzer, koolhydraten en voedingsvezels.
35. Onder nagerechten vallen pudding, ijs, gebak en fruit.
36. De meeste reflexen zijn aangeboren.
37. De amygdala regelt seksuele prikkels.
38. In de hersenschors liggen herinneringen opgeslagen.
39. Seksuele motivatie is homeostatisch.
40. Polysachariden zijn langzame suikers.
41. Bij een glucose tekort in het bloed worden eiwitten afgebroken.
42. De enige manier dat je omega vetzuren kunt binnenkrijgen is door het eten van vis.
43. Als gal wordt uitgescheden gaat het cholesterol gehalte omhoog.
44. Door onverzadigde vetten zoals omega-3 te eten wordt de kans op hartziekten kleiner.
45. Vet oplosbare vitaminen zijn B en C
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper carmenhorn. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 62890 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen