Samenvatting
Samenvatting BCM21 Week 2
- Vak
- BCM11, BCM21
- Instelling
- Hogeschool Rotterdam (HR)
Samenvatting BCM21 Week 2
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 4 pagina's
Voorbeeld 2 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
1 beoordeling
Door: huismananna • 7 jaar geleden
Alles staat erin. Duidelijk en overzichtelijk met genoeg plaatjes.
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting BCM21Cristy Verzijl
Week 2
Powerpoints
Vezelvormige eiwitten (fibrous)
Collageen
is de meest voorkomende eiwit in zoogdieren
bevat 40 % van totale hoeveelheid eiwit in menselijk lichaam
ligt vooral in huid, botten, kraakbeen, tanden en pezen
De secundaire structuur van collageen bestaat uit drie lange helische
polypeptideketens (linkshandig, 3 aminozuren per draai), die om elkaar heen
draaien (rechtshandig) en zo een superhelische kabelstructuur vormen.
Aminozuursamenstelling van collageen
Zeer regelmatige Gly‐X‐Y structuur, waarbij X en Y over het algemeen proline en 4‐
hydroxy proline (Hyp) zijn
Pro en Hyp zijn belangrijk omde scherpe draaiing
van de collageen‐helix mogelijk te maken
Deze superhelische structuur bezit een zeer grote
dichtheid: er is in de inwendige positie alleen
ruimte voor glycine
Waterstofbruggen worden slechts gevormd tussen
de NH van glycine en de CO van de andere ketens. Ook de OH van Hyp neemt deel
aan de vorming van waterstofbruggen
Scheurbuik heeft verband met collageen
Scheurbuik wordt veroorzaakt door een gebrek aan vitamine C
Vit C is een belangrijke cofactor in een enzym dat zorgt voor de hydroxylering van
proline (prolyl 4-hydroxylase). Deze extra OH stabiliseert de exo vorm van Pro/Hyp,
en de aanwezigheid van een exo-Hyp in de Y positie is weer belangrijk voor de
stabiliteit van de collageen-helix
Hierdoor wordt scheurbuik gekarakteriseerd door fragiele bloedvaten, tanduitval,
slechte wondgenezing etc.
Bolvormige eiwitten (globular)
Hemoglobine is een bolvormig eiwit. Door een afwijking in het eiwit kan de sikkel cel
ziekte ontstaan.
Normale Sikkel cel
hemoglobine hemoglobine
Primaire
structuur
Secundaire en
tertiaire
structuur
Quarternaire
structuur
Functie Moleculen reageren Moleculen reageren
niet met elkaar; elk met elkaar en
molecuul draagt kristalliseren tot een
zuurstof vezel; de zuurstof
dragende capaciteit
1
, is erg klein
Vorm van rode
bloedcel
Motieven in eiwitten
Motief: een herkenbaar vouwingspatroon wat bestaat uit twee of meer
elementen van secundaire structuur inclusief verbindingsstuk.
Domeinen in eiwitten
Domein: een gedeelte van het
polypeptide (eiwit) dat stabiel
is onafhankelijk van de rest
van het eiwit en onafhankelijke
bewegingen kan maken.
Energiehuishouding in levende organismen
Levende organismen hebben metabolisme om levensprocessen uit te kunnen voeren:
Katabolisme of afbraak routes: leveren vaak energie op
Anabolisme of opbouw routes: kosten vaak energie
Energieën
Kinetische energie:
beweging; kost meestal
energie
Potentiële energie: de
mogelijkheid om arbeid te
verrichten
Warmte: is kinetische
energie geassocieerd met
beweging van moleculen
Chemische energie: energie
die vrijkomt bij
omzetting stof,
energie die gestoken wordt in het
maken van een stof
Bij de energiehuishouding speelt de thermodynamica een rol
Eerste hoofdwet: Voor elke fysische of chemische verandering blijft de totale
hoeveelheid energie in het systeem + omgeving (=universum) constant (er gaat
geen energie verloren en er wordt geen nieuwe energie gevormd)
Tweede hoofdwet: Bij elke energie overdracht of transformatie neemt de entropie
(wanorde) van het systeem + omgeving (=universum) toe
Energetica
Energie is het vermogen van een systeem om arbeid te leveren
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Cristy123. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen