Samenvatting
BCM32 Samenvatting College 2
- Vak
- BCM32
- Instelling
- Hogeschool Rotterdam (HR)
BCM32 Samenvatting College 2
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
BCM32Cristy Verzijl
Lesweek 2 Enzymen
Koolstof metabolisme Het evenwicht tussen substraat en
product
Glycolyse S→P
Glycogenese
Glycogenolyse
Fermentatie
Pentose Fosfaat route
Gluconeogene
De Gibbse energieverandering in een systeem
Reactie: S ↔ P
ΔG = Gp‐ Gs
ΔG < 0 reactie verloopt spontaan (exergonisch)
ΔG = 0 evenwicht
ΔG > 0 reactie verloopt niet spontaan, toevoer van vrije energie nodig (endergonisch)
Snelheid van de reactie is afhankelijk van de energiebarriere tussen het substraat en het
product.
Enzymen: reactie kinetiek
E + S ↔ SE ↔ PE ↔ E + P
Het enige dat een enzym doet is de activeringsenergie
verlagen en daardoor de reactie versnellen.
Hoe werkt een enzym
Vertoont specificiteit voor het substraat
Zorgt voor een comfortabele pasvorm voor het transitiestadium.
Substraatbinding is exergonisch
De energie die erbij vrijkomt (bindingsenergie) verlaagt de activeringsenergie en
vergroot daarmee de reactiesnelheid
Enzymen beïnvloeden niet het evenwicht van de reactie
Enzymen worden niet verbruikt tijdens de reactie
Sommige enzymen hebben een of meerdere cofactor(en) nodig
Voedselinname
Voedsel word afgebroken tot kleinere
moleculen. De alvleesklier gaat insuline maken
zodra voedsel word ingenomen. Glucose gaat
van darm naar het hart, de hersenen en de
lever (vooral anabole processen). In de lever
word glucose-6-fosfaat gemaakt van glucose
en daarna word er glycogeen van gemaakt. Bij
voedselinname stijgt dus het glycogeen
gehalte.
6
, Glucose kan worden omgezet in vetten of voor de opbouw van eiwitten in spieren worden
gebruikt. In spieren kan ook glycogeen worden gemaakt.
Na langdurig geen voedselinname: lipolyse: maken van losse vetzuren (energie)
Gluco-neogenase: opnieuw maken van glucose uit aminozuren, gebruikt bij melkzuur
glycolyse 2 CO2
Glucose 2 pyruvaat citroenzuur 4 CO2
C6H12O6 + 6 O2 ↔ 6 CO2 + 6 H2O
Geen voedselinname
Alvleesklier gaat glycagon aanmaken, insuline gehalte neemt af. Opgebouwde glycogeen
in de lever en spieren worden afgebroken tot losse glucose cellen.
Glycolyse
ΔG’0 (kJ/mol)
‐ 16.7
1.7
‐ 14.2
23.8
7.5
6.3
-18.5
4.4
7.5
‐ 31.4
Deel a: investeringsfase, deel b: uitbetaalfase
6
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Cristy123. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen