100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Basis Eiwitzuivering en analyses €7,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Fontys Hogeschool (Fontys)
  4.  
  5. Eiwitzuivering en analyse

Samenvatting

Samenvatting Basis Eiwitzuivering en analyses
 3 keer verkocht

Document is een samenvatting van het vak eiwitzuivering en analyses waarbij basistechnieken zoals kolom chromatografie en elektroforese aan bod komen

Voorbeeld 2 van de 13  pagina's

Document informatie

  • 13 april 2022
  • 13
  • 2021/2022
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (1)

Verkoper

avatar-seller
daphnevandijk

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Samenvatting eiwitzuivering en analyse
Bron met eiwit → homogeniseren + stabiliseren → centrifugeren + filteren → zuiveren → analyseren

Adsorptie → heterogenen reactie waarbij verontreinigde
componenten gebonden worden aan absorbent, ook wel
kolom.

Absorptie → vasthouden van iets, opnemen

Gezuiverde eiwitten kunnen gebruikt worden voor:

- Studeren van enzymatische functies en regulering
- Onderzoeken van eiwit interacties
- Produceren van antistoffen
- 3D structuren
- Productie van agentia en enzymen

Basis technieken
Er zijn 20 verschillende aminozuren die overal terug te vinden zijn alleen met een andere
aminozuurvolgorde. Aminozuren bestaan uit een aminogroep, een carbon groep en ze hebben een
restgroep. De restgroep is vaak belangrijk voor het scheiden op eigenschappen.

Eigenschap Methode Wat houdt het in
Oplosbaarheid Precipitatie met ammoniumsulfaat Fysisch-chemisch proces waarbij er
gekeken wordt naar neerslag die
ontstaat

Grootte Size exclusion chromatography Scheiding op molecuul grootte
Iso-elektrisch punt Ion exchange chromatography Scheiding op lading
Specifieke binding Affinity chromatography Scheiding op specifieke bindingen.


Als je eiwitten gaat zuiveren loop je altijd tegen kleine dingen
aan…
1. Als je iets heel zuiver wilt hebben is dat vaak ten koste van
opbrengst, maar de kosten gaan omhoog.
2. Als je veel opbrengst wilt hebben is dit vaak minder zuiver
en zijn kosten soms ook lager.
3. Als je een bedrijf hebt waar kosten belangrijk zijn, en alles zo
goedkoop mogelijk moet gaat dit zowel ten koste van de
zuiverheid als van de opbrengst.

Dus alles staat met elkaar in verbinding.

, Unit → hoeveelheid enzymen die in 1 min per 1µmol substraat zitten.
Tot. Activiteit → totale hoeveelheid
die je na een zuiveringsstap
overhoudt; in totaal U

Specifieke activiteit → U/mg →
activiteit in hoeveelheid eiwit

Recovering → percentage
overgebleven activiteit na een
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒 𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑒𝑖𝑡 𝑛𝑎
zuiveringsstap ; 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒 𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑒𝑖𝑡 𝑣𝑜𝑜𝑟 ∗
100%
Zuiveringsfactor → verhouding specifieke activiteiten na t.o.v. van zuivering vooraf;
𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑡𝑒𝑖𝑡𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑒𝑖𝑡 𝑛𝑎
𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑡𝑒𝑖𝑡𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑒𝑖𝑡 𝑣𝑜𝑜𝑟𝑎𝑓

Voorbeeld:

Aantal ml Totaal eiwit gehalte Enzymactiviteit (U/ml)
(mg/ml)
Voor zuivering 100 1*100 = 100 O,5
Na zuivering methode 25 1,3 *25 = 32,5 1,92
1
Na zuivering methode 0,4 0,1 *0,4 = 0,04 5
2
Totale activiteit

- Voor = 100 * 0,5 = 50 U
- Na methode 1 = 25 * 1,92 = 48 U
- Na methode 2 = 0,4 * 5 = 2 U

Recovery

- Methode 1 = 48/50*100% = 96%
- Methode 2 = 2/48*100% = 4%

Specifieke activiteit

- Methode 1 = 48/32,5 = 1,48 U/mg
- Methode 2 = 2/0,04 = 50 U/mg

Zuiveringsfactor

- Methode 1 = 1,48/0,5 = 2,96 keer zo zuiver
- Methode 2 = 50/0,5 = 100 keer zo zuiver

Homogeniseren → cellen kapot maken (lyseren) → kijken of je met een celwand te maken hebt of
celmembraan.
Methodes:

- Mechanische lysis
o Hoge druk
o Parelmolen
- Fysische lysis

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper daphnevandijk. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 67479 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€7,49  3x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd