Samenvatting
SAMENVATTING Blok 1 spijsverteringsstelsel
SAMENVATTING Blok 1 spijsverteringsstelsel
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 15 pagina's
Voorbeeld 2 van de 15 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting Blok 1 SpijsverteringsstelselVoeding
Voedingsmiddel = producten waar voedingsstoffen in voorkomen (groente, vlees,
graanproducten)
Voedingsstoffen: - eiwitten
- vetten
- koolhydraten
- vitaminen
- mineralen
- water
Functies voedingsstoffen
- Bouwstof: water (lichaam 60% water), eiwitten en mineralen
- Energieleverende stof (brandstof): vetten, koolhydraten en soms eiwitten
- Regulerende stof: vitaminen en mineralen
- Opslag voedingsstoffen als reserve: - vet onder de huid / rondom organen
- koolhydraten in lever en spieren (verzuring
komt door tekort koolhydraten in spier)
- mineralen (calcium) in botten
- enkele vitamine in de lever (vit. A, D, E, K
opslag en C plas je uit)
Verbrandingsproces en energie
Verbrandingsproces in cel: brandstof + zuurstof energie +
verbrandingsproducten
Dagelijkse energiebehoefte = 7500 – 12.500 KJ
Grootste deel nodig voor inwendige arbeid
Basaalmetabolisme (ruststofwisseling)= energieverbruik voor inwendige arbeid
Verbranding in cellen:
- Komt weinig warmte vrij
- Verloopt vrij langzaam en bij lage temperatuur door enzymen
- Energie die vrij komt wordt gebruikt voor:
o Mechanische arbeid (lichaam: spieren enz.)
o Chemische arbeid (stofwisseling)
o Elektrische arbeid (zenuwstelsel)
o Handhaving lichaamstemperatuur
, Spijsverteringsorganen
Taken van spijsverteringsorganen:
- Vertering = bewerken van voedsel zodat het in bloed kan worden opgenomen
- Resorptie = opname van voedingsstoffen in bloed en lymfe
- Verwijderen = van onverteerbare en onverteerde voedselresten
* Onverteerbaar: bijv. vezels
Onverteerde: wat niet verteerd is wat je te veel eet
Onderdelen van
spijsverteringskanaal:
1. Mond
2. Keelholte (farynx)
3. Slokdarm (oesofagus)
4. Maag (ventriculus gaster)
5. Dunne darm:
o Twaalfvingerige darm (duodenum)
o Nuchtere darm (jejunum)
o Kronkeldarm (ileum)
6. Dikke darm:
Blindedarm (caecum) met
wormvormig aanhangsel (appendix)
Karteldarm
Endeldarm (rectum)
7. Anus
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper brittdrunen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73314 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen