Samenvatting
Samenvatting EVB voor HEM1 en ITM2 Hogeschool Tio
Samenvatting van het vak basis eventmanagement volgens de lessen van Hogeschool Tio. Geschikt voor HEM1 en ITM2.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 22 pagina's
Voorbeeld 3 van de 22 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
2 beoordelingen
Door: rafael17 • 1 jaar geleden
Door: catostatiusmuller • 1 jaar geleden
m
Voorbeeld van de inhoud
BASIS EVENTMANAGEMENTMICE = meetings, incentives, conferences en exhibitions
Omschrijving van een evenement
Wat is een event of evenement?
Georganiseerde gebeurtenis of activiteit
Een bepaalde doelgroep
Om te informeren, entertainen of een beleving te laten ondergaan
Om een doel te bereiken (vooraf gestelde doelstelling)
Welk domein?
Openbaar OF besloten
Vrije tijd/leisure OF zakelijk
Redenen om te participeren in een evenement:
Sociaal
Status
Relaxen
Entertainment
Leren
Belangrijke waarde van een MICE-event:
Hoge uitgaven
Grote schaal/veel publiek
Stabiele arrangementen (bijv. hotel + transfer naar locatie)
Gestandaardiseerde services
Dekking van laagseizoen
Ambassadeurs
Attracties zijn niet noodzakelijk
Gezonde competitie
Voorzieningen voor andere doeleinden
Verbeteren van secundaire bedrijven
De taak van de overheid:
Het event produceren
Het event bezitten
Het event sponsoren
Het event ondersteunen met o.a.:
o Financieel
o Support
o Materieel
o Marketing
o Moreel
o Advies
o Makkelijke toegang (visum)
Verschillende leveranciers
,Catering
Catering bestaat uit eten en drinken, personeel en materiaal.
Kosten komen voort uit huiscateraar of keuken fee (betalen voor gebruiken van de keuken
van een locatie zonder gebruik te maken van de huiscateraar) of kurkengeld (betalen voor
het inschenken van zelf meegenomen wijn) of garantieaantal gasten (vaststellen hoeveel
gasten je verwacht en waar je voor moet betalen).
Dranken
Warm of koud
Alcohol of non-alcohol
Arrangement prijs (per uur)
Werkelijk verbruik
Koffiepauze 1,5 kopje koffie per persoon
Nederlanders drinken elk eerste uur drie drankjes en elk volgend uur twee drankjes + elke
gang een drankje. Rekening houden met de alcoholwet!
Eten
Ontbijt, thee/koffie, brunch, lunch en diner, koude en warme hapjes
Keuze van soort eten en serveren hangt af van:
o Type evenement
o Doel evenement
o Type gasten
o Aantallen gasten
Dieet om culturele, medische, of overtuigingsredenen
Materiaal zoals bestek, aardewerk, glaswerk, keukenapparatuur, tafels en stoelen
HACCP-wetgeving voor hygiëne in de horeca voor cateraar
Personeel
Zwarte (voor de schermen) en witte (achter de schermen) brigade
Serviceniveau voor aantal benodigde werknemers (bijv. 1 man personeel op 10
gasten, of 1 man personeel op 30 gasten)
Serveerder/serveerster, runner, sommelier, keukenpersoneel en logistiek
Eventagency
, Twee types
Kant en klare events
Custom made events
Taken van eventagency
Concepting
Projectmanagement
Accountmanagement
Sales and marketing
Hoe kies je een evenementenbureau in 4 stappen?
1. Voorselectie (longlist –> shortlist)
2. Resterende bureaus laten pitchen (3 of 4 bureaus)
3. Briefing
a. Algemene briefing
b. Communicatieve briefing
c. Content briefing (inhoud)
4. Vergoeding?
Entertainment
Doel
Plezier
Informeren
Motiveren
Activeren
Publiciteit genereren
Teambuilding
Structureren
Boeken van een act
Boekingsbureau
o Verloning door bureau
o Bureau beheert de agenda
Rechtstreeks (artiest dient ingeschreven te zijn bij KvK)
o Verloning door de klant zelfstandig
Rider = alles wat de artiest wenst te hebben tijdens zijn optreden
Hospitality rider
Technical rider
Additionele kosten
Transport
Twee types
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper tiostudent. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen