Samenvatting
Samenvatting Focaccia
In dit document vind je uitleg over hoe je Focaccia maakt en leuke feitjes over dit recept. Dit is bijv. handig voor een schoolproject over eten.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
FocacciaUit Italië
Gemaakt door: Ilse Aerts (klas 2)
Leuk om te weten:
Het woord Focaccia komt van het Latijnse woord
focus, dat in het Nederlands haard betekend. De
Etrusken (een bevolkingsgroep met een eigen
taal) noemde het zo omdat ze het brood op hete
stenen bakte. Nu wordt het gebakken in een
steenoven. Rond borreltijd wordt in Italië vaak een
wijntje gedronken (meestal witte wijn). Bij de wijn
wordt vaak een hapje genomen, dat varieert van
een schaaltje pinda’s tot een stukje pizza of
Focaccia.
Bron: https://www.rondreis.nl
Ingrediënten: Bereiding:
o 250 gr tarwebloem Meng de bloem, het zout,
de gist, 2 el
o 5 gr zout olie en 180 ml lauw
water in een ruime
o 7 gr gedroogde gist besprenkel het werkblad
met ½ el olie
o 25 ml olijfolie en kneed het deeg
hierop in 8 min. Tot
o 180 ml water een licht kleverig en
elastisch deeg.
o 50 gr olijven Besprenkel je werkblad
tussendoor met
o ½ tl grofzeezout wat olie als het deeg
blijft kleven. Het
o ½ el gedroogde Italiaanse kruiden. deeg hoort een beetje nat
en plakkerig
te zijn. Vet de ruime kom in en leg het deeg erin. Laat afgedekt met een
schone theedoek 1 uur rijzen op een warme, tocht vrije plek, tot het in volume
is verdubbeld. Verwarm onder tussen de oven voor op 220 graden. Snijd de
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper IlseAerts. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,19. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen