Deze samenvatting bevat o.a. de geschiedenis en de toepassingsgebieden van biotechnologie, fermentatie, DNA structuur, en beschreven biotechnologische technieken. Er staan veel illustrerende afbeeldingen bij.
Biotechnologie week 1
Biotechnologie: binnen de biotechnologie wordt het gebruik van organismen of cellen in technische
processen onderzocht. Levende organismen worden gebruikt met als doel het produceren van
bruikbare stoffen. Daarvoor worden geschikte (micro-)organismen geselecteerd of wordt het
genetisch materiaal (DNA) van organismen aangepast.
Om dit uit te voeren heb je verschillende wetenschappelijke kennis nodig, namelijk van:
-Genetic engineering -Biochemie
-Moleculaire biologie -Procestechnologie
-Genetica -Proteïne engineering
-Celbiologie -Bioinformatica
-Microbiologie
Kenmerken van biotechnologie:
-Innoverend
-Dynamisch
-Heel toepasbaar
-Nieuwste technische ontwikkelingen
-DNA-technieken staan centraal
Voordelen en nadelen biotechnologie:
Voordelen :
-Productie van grote hoeveelheden bruikbare stoffen
-Combineren van gewenste eigenschappen van verschillende organismen in een organisme
-Diagnose van erfelijke ziekten en/of afwijkingen
Nadelen :
-Complex onderzoek
-Kostbaar
-Maatschappelijke acceptatie (ethiek)
Geschiedenis:
1975: congres waarin toestemming werd verleend om recombinant DNA technologieën toe te passen
Voor 1975:
Klassieke biotechnologie : traditionele technieken om dieren en planten te
kweken en het gebruik van bacteriën, gisten en schimmels voor de productie van brood, wijn, bier en
kaas.
-Toevallige ontdekkingen
-Traditionele technieken
,Klassieke biotechnologie
-Kweken planten
-Fokken van dieren
-Nieuwe dingen ontdekken
-Gebruik bacteriën gisten en schimmels om iets te maken
-Traditioneel
Mijlpalen klassieke biotechnologie:
1674: ontdekking micro-organisme in Delft grachtenwater m.b.v. zelf gemaakte microscoop (van
leeuwenhoek.
1850: micro-organisme veroorzaken van ziekten (pasteur)
1929: ontdekking penicilline (fleming)
1953: DNA structuur (Watson, Crick en Franklin)
Na 1975:
Moderne biotechnieken : past de eigenschappen van bacteriën , planten en dieren aan door in
te grijpen op het DNA.
-Bundels kennis
-Beheersen, voorspellen en controleren van processen
-Genomics ; transcriptomics en proteomics
Moderne biotechniek
-Selectie of aanpassing
-Processen sturen
-DNA-niveau
-Bacteriën, planten en dieren
-Recombinant-DNA tech. (vreemd DNA), sanger sequencing, CRISPR-CAS (zelfde DNA)
-GGO’s
Mijlpalen moderne biotechnologie:
1974: recombinant DNA technologie (knippen en plakken)
1977: Sanger sequencing
1983: vermeerderen van DNA (PCR, Kary Mullis)
2003: Genetische code, sequentie van het hele humane genoom bekend
2012: CRISPR-Cas (gericht mutaties in DNA aanbrengen, Doudna & Charpentier)
, De vier belangrijkste toepassingsgebieden biotechnologie :
Groen : agricultuur
-Donkergroen : alle biotechnologische toepassingen in de agrarische sector
-Lichtgroen : alle biotechnologie toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie.
Denk hieraan dat je platen genetisch gemanipuleerde tegen bepaalde ziekte/ schimmels
Wit : gene-based bio Industries/ chemisch
-Alle biotechnologische toepassingen in de (petro)chemische sector : bio plastic, biobrandstoffen,
antibiotica, vitamines, enzymen voor ‘light’ producten.
Rood : health care
-Alle biotechnologie toepassingen in de medische sector : geneesmiddelen productie, vaccine
productie en therapieën (stamcel-gen-).
Blauw : aquacultuur
-Alle biotechnologische toepassingen in de milieusector : micro-organismen (genetisch
gemodificeerde) reinigen bodem, water, lucht doordat ze in staat zijn om stoffen af te breken.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper zolakamp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
