Samenvatting
Summary LS8 Biotechnology Process design
- Instelling
- Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
This is a summary for LS8 Biotechnology Process design
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 16 pagina's
Voorbeeld 3 van de 16 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
, PROCESS DESIGN:
LECTURE 1
IDES OF FERMENTATION -
BIOREACTOR OPERATION
°
UNCONTROLLED FERMENTATION
"
DIFFICULT TO REPRODUCE ,
OUTCOME IS VARIABLE
(
log .
WINE , BEER ,
CHEESE , COMPOSTING ,
VINEGAR ,
BIOGAS FORMATION )
-
CONTROLLED FER MENTATIONS
:
REPRODUCIBLE AND LESS VARIATIONS (
eg
.
CITRIC ACID ,
BAKERS YEAST , PROTEIN PRODUCTION
) .
↳
BATCH ,
FED BATCH ,
CONTINUOUS
BATCH FERMENTATION
:
ALL MEDIUM INGREDIENTS PRESENT From
conrumud
BUILD INDUSTRIAL
produced SIMPLE
m UP PRODUCTS
START . .
OF .
a
SCALE
→
S =
SUBSTRATE
Xb =
Biomass
✓ L, @ WD =
VOLUME
B-ATCD CULTURE
"
SUBSTRATE CONCENTRATIONS
AFFECTS GROWTH YIELD AND GROWTH RATE .
YIELD =
CELL DENSITY =
NUMBER OF CELLS
1mL .
AMOUNT OF NUTRIENTS INCREASE
=
YIELD INCREASES
, FED -
BATCH FERMENTATION :
BATCH FERMENTATION WITH ( CONCENTRATED )
FEED .
HIGHER CELL DENSITY AND PRODUCT CDNCEN
-
o TRDTION . DUE TO SUBSTRATE LIMITATION ,
LESS IN
-
→
Just geneon FECIT @NS . WIDELY USED ON INDUSTRI > L SCALE .
CONTINUOUS FERMENTATION :
CONSTANT VOLUME
:
MATE OF ADDITION =
RATE OF REMOVAL
F- FEED =
Fout ( =
DILUTION RATE )
STEADY STATE
:
VOLUME CONSTANT
,
NUMBER OF CELLS
CONSTANT .
NUTRIENT CONCENTRATION CONSTANT
CONTINUOUS CULTURE :
GROWTH YIELD DEPENDS ON
SUBSTRATE CONCENTRATION .
GROWTH RATE DEPENDS ON DILU TON RATE
WASHOUT : Hod Dilution rate
( > the -1 . )
STEADY STATE :
CONSTANT HIGH BACTERIAL CONCENTRATION
↳ @ WTI -
NUTRIENTS AND KINETICS
[ IN RATIO
:
ELEMENTAL COMPOSITION A GENERAL
CELLULAR
OF MICROBIAL CELL -
Ca H 702N VARIES IN composition →
. WITH GROWTH CONDITIONS .
MOLS
✓ DRIES AMONG SPECIES ,
eg
.
Saccharomyces CereViriaeC3.7zH6.n@r.gs
No .co , So . a t P.o.ozsko.es 't
↳SURE THAT NOTHING IS MISSING .
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper SomeOneIs. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 83662 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen