Samenvatting
Summary LS8 Biotechnology Process design
- Instelling
- Hogeschool Arnhem En Nijmegen (HAN)
This is a summary for LS8 Biotechnology Process design
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 16 pagina's
Voorbeeld 3 van de 16 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
, PROCESS DESIGN:
LECTURE 1
IDES OF FERMENTATION -
BIOREACTOR OPERATION
°
UNCONTROLLED FERMENTATION
"
DIFFICULT TO REPRODUCE ,
OUTCOME IS VARIABLE
(
log .
WINE , BEER ,
CHEESE , COMPOSTING ,
VINEGAR ,
BIOGAS FORMATION )
-
CONTROLLED FER MENTATIONS
:
REPRODUCIBLE AND LESS VARIATIONS (
eg
.
CITRIC ACID ,
BAKERS YEAST , PROTEIN PRODUCTION
) .
↳
BATCH ,
FED BATCH ,
CONTINUOUS
BATCH FERMENTATION
:
ALL MEDIUM INGREDIENTS PRESENT From
conrumud
BUILD INDUSTRIAL
produced SIMPLE
m UP PRODUCTS
START . .
OF .
a
SCALE
→
S =
SUBSTRATE
Xb =
Biomass
✓ L, @ WD =
VOLUME
B-ATCD CULTURE
"
SUBSTRATE CONCENTRATIONS
AFFECTS GROWTH YIELD AND GROWTH RATE .
YIELD =
CELL DENSITY =
NUMBER OF CELLS
1mL .
AMOUNT OF NUTRIENTS INCREASE
=
YIELD INCREASES
, FED -
BATCH FERMENTATION :
BATCH FERMENTATION WITH ( CONCENTRATED )
FEED .
HIGHER CELL DENSITY AND PRODUCT CDNCEN
-
o TRDTION . DUE TO SUBSTRATE LIMITATION ,
LESS IN
-
→
Just geneon FECIT @NS . WIDELY USED ON INDUSTRI > L SCALE .
CONTINUOUS FERMENTATION :
CONSTANT VOLUME
:
MATE OF ADDITION =
RATE OF REMOVAL
F- FEED =
Fout ( =
DILUTION RATE )
STEADY STATE
:
VOLUME CONSTANT
,
NUMBER OF CELLS
CONSTANT .
NUTRIENT CONCENTRATION CONSTANT
CONTINUOUS CULTURE :
GROWTH YIELD DEPENDS ON
SUBSTRATE CONCENTRATION .
GROWTH RATE DEPENDS ON DILU TON RATE
WASHOUT : Hod Dilution rate
( > the -1 . )
STEADY STATE :
CONSTANT HIGH BACTERIAL CONCENTRATION
↳ @ WTI -
NUTRIENTS AND KINETICS
[ IN RATIO
:
ELEMENTAL COMPOSITION A GENERAL
CELLULAR
OF MICROBIAL CELL -
Ca H 702N VARIES IN composition →
. WITH GROWTH CONDITIONS .
MOLS
✓ DRIES AMONG SPECIES ,
eg
.
Saccharomyces
No .co , So . a t P.o.ozsko.es 't
↳SURE THAT NOTHING IS MISSING .
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Direct to-the-point
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper SomeOneIs. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen