Boekverslag
Betoog minder vleesconsumptie nederlands
- Vak
- Nederlands
- Niveau
- HAVO
Betoog minder vleesconsumptie nederlands
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Een halfje van dat kalfjeDe kerstperiode komt er weer aan en dat betekent voor veel mensen weer lekker bourgondisch
genieten met een lekker stukje vlees, of laten we zeggen heel veel vlees 1. Niet alleen met kerst eten
we veel vlees ook doordeweeks gaan we weer steeds meer vlees eten 2. Daarom moet de overheid
bevorderen dat mensen minder vlees eten.
Om te beginnen moet de overheid bevorderen dat de vleesconsumptie omlaag moet, want
de levensomstandigheden van alle dieren zou vele malen beter zijn als we met z’n alle wat minder
vlees eten. Het is niet zo moeilijk om aan te tonen dat bijna al die dieren afschuwelijk worden
behandeld. Iedere dag weer. Ze worden opgesloten in kleine hokken, gescheiden van hun moeder,
gecastreerd en volgepompt met voedsel, antibiotica en hormonen 3. Als vleeseter is het belangrijk om
te beseffen dat dit geldt voor vrijwel al het vlees dat je eet. Natuurlijk, er is ook zoiets als
‘diervriendelijk’ vlees. Maar vergis je niet. In Nederland komt slechts 3% van de koeien uit de
biologische veeteelt4. Dus ga maar eens na hoeveel leed deze dieren hebben, zodat jij een lekker
biefstukje kunt eten.
Daarnaast is het minder vlees eten ook beter voor het klimaat. De vleesproductie heeft
namelijk een behoorlijke uitstoot én er is veel landbouwgrond voor nodig 5. Alle dieren moeten
namelijk zelf ook gevoerd worden. Zij eten veel eiwitrijk veevoer, zoals soja. Dit importeert
Nederland vooral uit Zuid-Amerikaanse landen 6. Hierdoor is ons landgebruik in het buitenland
enorm. Zelfs twee keer het oppervlak van het Nederland! Ook wordt er veel oerwoud gekapt voor
deze productie7. De productie van veevoer is dus slecht voor de natuur en een echte no-go in 2021.
Ook is het goed om de vleesconsumptie te verminderen, want jaarlijks eten we gemiddeld 39
kilo vlees8. Dit staat gelijk aan het gewicht van een kalf 9, dus ga maar na hoeveel kalveren er paar
zouden moeten worden geslacht om aan de behoefte van Nederland te voldoen. Omgerekend naar
één week eten we gemiddeld 750 gram vlees. Volgens het Voedingscentrum zou het veel beter zijn
als we 500 gram als gemiddelde nemen, want het eten van veel vlees staat gelijk aan het eten van
veel verzadigde vetten. Deze vetten verhogen het risico op hart- en vaatziekten 10. Dus laten we
voortaan een halfje van dat kalfje nemen, want dat is ook beter voor jouw gezondheid.
Veel mensen hebben hun twijfels bij het eten van minder vlees, omdat ze denken dat hun
1
Olthuis, L. (2020). Wat eten we met kerst in coronatijd? Geraadpleegd op 20 november 2021,
https://www.volkskrant.nl/eten-en-drinken/wat-eten-we-met-kerst-in-coronatijd~b9aaf1a9/.
2
Dagevos, H. (2020). We eten opnieuw meer vlees. Geraadpleegd op 20 november 2021,
https://www.wur.nl/nl/nieuws/We-eten-opnieuw-meer-vlees.htm.
3
Bregman, R. (2017). Hierdoor werd ik in één klap vegetariër (en jij misschien ook). Geraadpleegd op 20
november 2021, https://decorrespondent.nl/6200/hierdoor-werd-ik-in-een-klap-vegetarier-en-jij-misschien-
ook/238359000-cf5e1ea5.
4
Bregman, R. (2017). Hierdoor werd ik in één klap vegetariër (en jij misschien ook). Geraadpleegd op 20
november 2021, https://decorrespondent.nl/6200/hierdoor-werd-ik-in-een-klap-vegetarier-en-jij-misschien-
ook/238359000-cf5e1ea5.
5
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
6
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
7
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
8
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
9
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
10
NOS (2017). Daling vleesconsumptie gestopt; ‘we eten nog steeds veel te veel’. Geraadpleegd op 20
november 2021, https://nos.nl/atikel/2198785-daling-vleesconsumptie-gestopt-we-eten-nog-steeds-veel-te-
veel.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Noaveldmaat. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 71498 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen