Samenvatting
Samenvatting stofwisseling, hoofdstuk 1 biologie voor jouw
dit is de samenvatting van heel hoofdstuk 1, biologie voor jouw per paragraaf.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 8 pagina's
Voorbeeld 2 van de 8 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Chemie in cellenStofwisseling (metabolisme) zijn chemische processen die in een organisme plaatsvinden.
Organisme bestaan uit organische en anorganische stoffen. Organische stoffen bezitten ketens van
koolstofatomen(c), waterstof(h), en meestal zuurstof (0). Verbindingen tussen c-h bezitten energie. Het verbreken
van de verbinding levert (chemische) energie op. De energie die in die in de atoombindingen van energierijke stoffen
is opgeslagen wordt chemische energie genoemd. Anorganische stoffen zijn kleine eenvoudige moleculen en
bevatten weinig chemische energie.
Glucose is belangrijk voor stofwisseling als brandstof en bouwstof. De molecuulformule is C 6H12O6.
Assimilatie en dissimilatie
Assimilatie is de opbouw van organische moleculen uit kleinere moleculen. Dissimilatie is de afbraak van grote
organische moleculen tot kleinere moleculen. Voor assimilatie is energie nodig, bij dissimilatie komt er energie vrij.
De vorming van glucose uit koolstofdioxide en water noem je koolstofassimilatie. Alleen autotrofe organismen zijn
daartoe instaat. De organische stoffen glucose is een grondstof voor: koolhydraten, vetten, eiwitten en DNA. De
vorming van deze stoffen uit glucose heet voortgezette assimilatie.
Energie transport
De stof ATP (adenosinetrifosfaat) transporteren chemische energie naar de plaats in de cel waar energie nodig is.
ATP bevat 3 fosfaatgroepen, in die bindingen is veel chemische energie vastgelegd wanneer de 3 de fosfaatgroep
wordt afgesplitst ontstaat er ADP (adenosinedifosfaat). De energie die dan vrijkomt wordt in de cel gebruikt. ATP is
dus energierijk en ADP is energiearm.
https://biologiepagina.nl/Videobiologie/UitlegATP.htm
https://www.bioplek.org/sheets/sheet_overzicht_assdiss.html
https://www.biodoen.nl/lesmateriaal.php?go_to=314161
https://www.youtube.com/watch?v=23ZzI6WZS28
, Enzymen
Enzymen zijn eiwitten die een chemische reactie mogelijk maken of versnellen. Ze worden gemaakt in het RNA.
Tijdens een reactie worden ze gebruikt niet verbruikt. Enzymen hebben een sleutel slot principe met het substraat
(de stof voor de reactie wordt gebruikt). Dat betekent dat enzymen alleen werken met 1 bepaald substraat.
Het deel van het molecuul waar de reactie plaatsvindt heet het actieve centrum. In het actieve centrum past het
substraat. De stoffen die bij de reactie ontstaan noem je reactieproducten. De naam van het enzym is vaak
samengesteld uit de naam van het substraat en het achtervoegsel -ase. Bijvoorbeeld het substraat ATP met het
reactieproduct ADP is ATP ’ase.
Invloeden op enzymen
De enzymactiviteit is de mate waarin een enzym een reactie versnelt. Die kun je bepalen door te meten hoeveel
substraat per tijdseenheid wordt omgezet. Door temperatuur wordt de enzymactiviteit beïnvloed. Dat komt omdat
enzymen eiwitten zijn en alleen werken onder de juiste temperatuur. Bij een te lagen temperatuur is de beweging
van moleculen te traag, bij een te hoge temperatuur bewegen de moleculen zo heftig dat ze van vorm veranderen
daardoor past het substraat niet meer. De enzymmoleculen krijgen na afkoeling hun oorspronkelijke vorm niet meer
terug je kunt het vergelijken met een gekookt ei.
Een oplossing die veel waterstofionen bevat is zuur. De PH (zuurgraad) is dan lager als 7. Een oplossing die weinig
waterstofionen bevat heeft een PH hoger dan 7. De activiteit van enzymen is afhankelijk van de PH. Bij een te hoge
of lage PH veranderd een enzym zijn actieve centrum waardoor het zijn werking verliest. Deze verandering is
omkeerbaar bij de juiste PH.
https://biologiepagina.nl/Flashfiles/Ispring/enzymen.htm
https://www.bioplek.org/animaties/enzymen/enzymenx.html
https://biologiepagina.nl/Videobiologie/Uitlegenzymen.htm
https://www.youtube.com/watch?v=qgVFkRn8f10
https://www.bioplek.org/animaties/enzymen/enzymenx.html
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper melianvandam. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 77254 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen