College aantekeningen
Samenvatting Chemie
- Vak
- Chemie
- Instelling
- Hogeschool Windesheim (HW)
Samenvatting Chemie, klein onderdeel van een grotere tentamen
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
Voorbeeld 2 van de 6 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Theorie ChemiePowerPoint 1, wat is chemie?
Beschrijf waarom kennis over chemie nodig is bij de opleiding G&W? Voorbeeld geven van chemie in het dagelijks leven.
Chemie Scheikunde, wetenschap die zich bezighoudt met het onderzoek van de samenstelling
van stoffen en van de veranderingen door afscheiding of verbinding van bepaalde
stoffen kunnen ondergaan.
Stoffen Heeft zijn eigen specifieke eigenschappen. Smeltpunt, kookpunt, smaak, geur, kleur,
dichtheid, brandbaarheid en geleidbaarheid.
Chemische reactie
Blijvende verandering van stoffen.
Reactievergelijking
- Beginstoffen -> reactieproducten
- Glucose + zuurstof -> Koolstofdioxide + water.
2 soorten reactie met energie:
Endotherme reactie Reactie kost energie (water toevoegen).
Exotherme reactie Bij de reactie komt energie vrij (er ontstaat warmte).
Verschillende soorten chemische reactie:
Ontleding Uit een zuivere stof ontstaan meerdere stoffen.
- Thermolyse: o.i.v. warmte (verhitten van suiker).
- Elektrolyse: o.i.v. elektriciteit (water -> zuurstof en waterstof).
- Fotolyse: o.i.v. straling/licht ( ‘ouderwetse’ analoge foto).
Verbranding Reactie met zuurstof, oxidatie. Daarvoor is nodig:
- Brandstof, zuurstof en minimum tempratuur (verbrandingstempratuur).
Chemische reactie water = wordt fase genoemd. Water smeltpunt 0° en kookpunt 100°
Fase aanduiding:
Vast s, solid
Vloeibaar l, liquid
Gas G
Opgelost in water aq, aqua
Water (s) Ijs
Water (g) Waterdamp of stoom
Suiker (s) Witte vaste stof
Suiker (aq) Suiker opgelost in water
Fase overgangen:
Vast -> vloeibaar Smelten
Vloeibaar -> vast Stollen
Vloeibaar -> gas Verdampen
Gas -> vloeibaar Condenseren
Vast -> gas Sublimeren of vervluchtigen
Gas -> vast Sublimeren of rijpen
, Zuivere stof = Water. Eigenkookpunt en smeltpunt.
Mengsel stoffen = Verschillende stoffen samen. Smelt trajcet. Kooktraject, sommige stoffen koken
eerder dan andere. Een mengsel kan je van elkaar scheiden:
Residu Vaste stof die op de filter achterblijft.
Suspensie Troebele vaste & vloeibare stof.
Filtraat Vloeistof die door de filter heen loopt.
Filtreren Verschil in deeltjes groote: residu + filtraat.
Bezinken Verschil in dichtheid (chocolade melk): bezinksel.
Indampen Verschil in kookpunt (zouten winen): residu.
Destilleren Verschil in kookpunt (jenever stoken): residu.
Extraheren Verschil in oplosbaarheid (koffie zetten): filtraat + residu.
Adsorberen Verschil in hechting (Norit: Koolstof).
Moleculen en atomen
Molecuul Opgebouwd uit atomen.
Atomen Niet deelbare deeltjes in een molecuul.
Verbindingen Stoffen die je kunt ontleden in meerdere stoffen.
Element Niet ontleedbare stof. Metalen of niet-metalen.
2 soorten: 2 antomen en 1 atoom.
Metalen Uitzetting verhitting, goed met elkaar een verbinding aan kunnen gaan en wordt
ook wel een regering genoemd.
7 niet ontleedbare stoffen, elementen, altijd met z’n 2en als ze alleen staan:
- Broom = (Br2)
- Jood = (I2)
- Stikstof = (N2)
- Chloor = (CI2)
- Waterstof = (H2)
- Zuurstof = (O2)
- Fluor = (F2)
Molecuul aardgas CH4, 1C koolstofatoom en 4H waterstofatomen.
Naamgeving:
1 = mono
2 = di
3 = tri
4 = tetra
5 = penta
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper donderwinkelmarit. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen