100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Samenvatting Verpleegkundige methodieken 2: Voeding €3,29
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Verpleegkundige methodieken 2: Voeding

 0 keer verkocht
  • Vak
  • Instelling

Duidelijke samenvatting van het vak verpleegkundige methodieken 2 (Hoofdstuk - Voeding). Dit vak wordt in fase 1 van de opleiding bachelor verpleegkunde gegeven. De samenvatting is een combinatie van de cursus, PPT en eigen notities van tijdens de lessen.

Voorbeeld 3 van de 22  pagina's

  • 11 september 2022
  • 22
  • 2021/2022
  • Samenvatting
avatar-seller
Hoofdstuk 1: Voeding


Oriëntatie:

 Voeding staat in onze maatschappij centraal vanuit verschillende gezichtspunten
 Hongerproblematiek in de derde wereld
 Preventie van hart- en vaataandoeningen, diabetes type 2, … vereist
goede voedingsgewoonten
 Het willen presteren in de sport leidt tot bepaalde voedingspatronen

 Samen eten speelt ook een belangrijke rol in ons sociale leven. Bv. gezellig
etentje, lekker fris pintje, een hapje en een drankje, …

 De benodigde hoeveelheid van voeding en vocht wordt bepaald door:
 Leeftijd
 Lichaamsbouw
 Gezondheidstoestand
 Het klimaat
 Lichamelijke prestaties

Behoeften aan voedingsstoffen:

 Essentiële voedingsstoffen die van belang zijn voor de opbouw en
instandhouding van ons lichaam zijn:
 Koolhydraten
 Vetten
 Eiwitten
 Vitaminen
 Spoorelementen
 Mineralen
 Water

Honger en dorst:

De mens heeft per dag ongeveer nodig:

Behoefte aan vocht 2000 – 2800 ml
Behoefte aan voeding 2000 – 3000 kcal


Verpleegkundige methodieken: Hoofdstuk 1: Voeding 22

,De opname van water is als volgt:

Uit drank 1000 – 1500 ml
Uit vast voedsel 600 – 900 ml
Via oxidatie 400 ml



Afgifte van water:

Via de huid 500 – 700 ml
Via de ademhaling 400 ml
Via de ontlasting 80 – 100 ml
Via de urine 1000 – 1600 ml



 De hoeveelheden hangen van veel factoren af.
 Honger en dorst zijn vaak signalen die aangeven dat de voeding- en
vochtsbalans verstoord dreigt te raken
 Het zijn regelmechanismen


Honger:

 Geeft de stofwisselingsbehoefte weer
 Gewaarwording vanuit de hypothalamus
 Uit zich door contractie van de maag



Eetlust:

 Ontstaat door prikkeling vanuit de hersenschors
 Wordt gezien als een psychisch regelmechanisme
 Afhankelijk van verschillende factoren




 Verhoogde eetlust komt voor:

Verpleegkundige methodieken: Hoofdstuk 1: Voeding 22

,  In de groeiperiode
 Bij verhoogde fysische activiteit
 In de winter
 Bij psychische toestanden zoals stress
 Bij inname van bepaalde medicatie bv. corticoïden

 Gebrek aan eetlust komt voor bij fysische problemen zoals:
 Koorts
 Maagdarmstoornissen
 Aandoeningen van de mond

 Enkel glucose-opname stilt de eetlust en het hongergevoel, voor andere
voedingsstoffen geldt dit niet



Dorst:

Is doorgaans de regulator voor:

 De vochtopname
 De buitentemperatuur
 De vochtigheidsgraad van de lucht
 De arbeidsprestatie
 De aard van het opgenomen voedsel (gekruid, zout, …)

 Verhoogd dorstgevoel ontstaat bij toestanden die met vochtverlies gepaard
gaan zoals:
 Transpireren
 Koorts
 Diarree
 Braken



 Verlaagd dorstgevoel ontstaat frequent bij bejaarden, terminaal zieken, …

 Onvoldoende vocht opnemen kan leiden tot dehydratatie (= uitdroging)




 Gevolgen:
 Afname van de huidturgor  huid voelt ruw aan

Verpleegkundige methodieken: Hoofdstuk 1: Voeding 22

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper wendyvanhoof. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,29. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 65040 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis

Laatst bekeken door jou


€3,29
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd