Samenvatting
Summary DMO
- Vak
- DMO
- Instelling
- Hogere Hotelschool Den Haag
Summary & Class notes
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 68 pagina's
Voorbeeld 4 van de 68 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
DMO SummaryManaging Operations
Summary of the book Operation Management 7th Edition
by N. Slack, A. Brandon-Jones, R. Johnston
P. Kressler © 1
, DMO Introduction
1. Operational: Daily decisions to run the business
2. Understand customers: most important value
1. Strategic decisions (how to gain competitiveness advantage
1. Operation management (Daily decisions to run the business)
The activity of managing resources and the productions of manufactured goods or the
creation and delivery of service. to appropriately create outputs that fulfil defined market
requirements
Models: Operation black box/ service delivery system/ 4 D’s
A.Operations management decisions
How to outperform competition and win business
• Service process design, quality design, supply network design
• Capacity management & managing disruptions
• Planning & controlling (systems)
• Improvement
B. Operations Core Functions Responsibilities
Core competences to win business
1. Marketing and sales function
for communicating the organization’s services/products to its markets to generate customers
2.Product/service development
for coming up with new and modified services to generate future customer requests
3.Operations function
for the creation and delivery of services and products based on customer requests
if you wanne outperform your competitions, you need USP
• Ryanair: efficient ‘lean’ operation
• Starbucks: excellent customer experience
• Apple store: superior customer service
P. Kressler © 2
, Competitive Advantage
if you wanne outperform your competitions, you need USP
• Ryanair: efficient ‘lean’ operation
• Starbucks: excellent customer experience
• Apple store: superior customer service
Ex.: Raynair based inexpensively/ dependability
Ryanair’s lean operations strategy:
• high volume/ low variety product
• efficient use of aircrafts (high capacity utilization)
• standardized, fast turn around process on the ground
• one type of aircraft • ‘cheaper’ airports • no thrills services
Operations: a system as a black box
Input (=customer); adding value & experience; Output (=happy guest)
Efficient = low cost, short processes, removing items that does not make sense
Ex: self-scan cashiers, ford assembly line, inventory cloths = seasonal pants, overbook
to generate as much money as possible (capacity management)
Exam questions: If you take the Disneyland customers as input describe the
transformation model.
DMO Causes of dissatisfaction
not enough handling capacity
bottlenecks in the system
badly designed service process or layout
all kinds of disruptions (e.g. check in terminals broken)
being ‘stuck in the system’ (waiting lines)
lack of quality standards
P. Kressler © 3
, managers are “firefighting” daily problems; not thinking how the process can be
improved
DMO
Transformation Model Foundation 4 D’s (each D has several theories)
P. Kressler © 4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper patriciak. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,19. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 75057 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen