dit is een samenvatting van Hoofdstuk 5 uit de elfde editie van Biology a Global Approach. Die 4 groepen macromoleculen (koolhydraten, eiwitten, vetten en nucelïnezuren) worden in veel diepte uitgelegd met het gebruik van plaatjes om de informatie duidelijker te maken.
Ik heb zelf een 8,5 gehaa...
Chapter 5 Biological Molecules and
Lipids
Concept 5.1 Macromolecules are polymers made of
monomers
A polymer is a long molecule built out of monomers → linked together by
covalent bonds.
The 4 most important ones are carbohydrates, proteins, nucleic acids
and lipids.
Synthesis and Breakdown of a Polymer
The breakdown and synthesis of a polymer is catalized by enzymes, which
speed up the reaction.
Dehydration reaction → building a polymer by taking water
Hydrolysis → Breaking a polymer by adding water
Every individual produces differend polymers. Between siblings lie the
smallest difference, because their DNA is most similar.
Celbiologie 1
, There are 40 common monomers which are used to create a polymer.
Concept 5.2 Carbohydrates
Carbohydrates include sugars and polymers of sugars.
The simplest carbohydrates are monosaccharides → disaccharides are
2 monosaccharides joined by glycosidic linkages, which is a covalent
bond.
Sugars
Monosaccharides have a molecular formula that are multiples of CH2O.
Glucose is the most common monosaccharide → C6H12O6.
A sugar consists of carbonyl groups (C=O) and hydroxyl groups (-OH) and
is usually between 3 and 7 carbon molecules long.
Ketose → carbonyl group lies in the middle
Aldose → carbonyl group lies at the end
Glucose and galactose are mostly the same, only 1 -OH group is located on
the other side in glucose compaired to galactose
Most 5- or 6- carbon sugars form a ring, because this is the most stable form
under different physiological conditions.
Plants transport carbohydrates in the form of sucrose, which is glucose +
frustose.
Lactose is a disaccharide of glucose + galactose. If someone is lactose
intolerant → it misses the enzyme lactase, which breaks down lactose
Polysaccharides
Celbiologie 2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper dewyvanlexmond. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
