Tractus digestivus= Spijsverteringskanaal alles organen die betrokken zijn bij het verteren
van voedsel.
Functies spijsverteringskanaal
- Ingestie (inname voedsel en vocht)
- Mechanische verwerking (kauwen, kneden)
- Vertering (chemische afbraak voedsel tot kleine moleculen die naar het bloed kunnen
als o.a. brandstof)
- Secretie (toevoegen van sappen; speeksel/verteringssappen met verteringsenzymen)
- Opname (van voedingstoffen naar lichaam)
- Uitscheiding (afvalstoffen uitscheiden)
Vier lagen van de wand van de organen in spijsverteringsstelsel
1. Mucosa; slijmvlieslaag wat in contact met voedsel
2. Submucosa; laag onder mucosa met bloedvaten en lymfvaten
3. Muscularis externa; laag met glad spierweefsel wat automatisch wordt aangestuurd
zorgt voor kneden van voedsel, peristaltiek.
4. Serosa; visceraal peritoneum
,Peritoneum= buikvlies
- Visceraal; deel van het buikvlies wat om je organen heen zit
- Pariëtaal; deel van het buikvlies wat tegen de buikwand aan zit
Peritoneaal holte= tussen deze vliezen
- Intra peritoneaal= in de buikholte
- Retroperitoneaal= buiten de buikholte (nieren)
Mondholte; bekleed met slijmvlies wat bestaat uit plaveiselepitheel
Zorgt voor mechanische vertering van voedsel door verwerking gebitselementen
- Tong; verplaatst het voedsel, voedsel voorbereiden op slikken, onderzoek temp etc.
- Gebitselementen; kauwen van voedsel
- Speekselklieren; speeksel produceren voor voedsel, bestaat uit water en
verteringsenzymen
1. Glandula parotis (oorspeekselklier)
2. Glandula sublingualis (ondertondspeekselklier)
3. Glandula submandibularis (onderkaakspeekselklier)
Speekselamylase= een enzym wat koolhydraten afbreekt
Glandula parotis
Glandula sublingualis
Glandula submandibularis
Farynx= keelholte; dient als gezamenlijke doorgang voor vast voedsel, vloeistoffen en lucht.
Daarna wordt voedsel doorgegeven aan
Oesophagus= slokdarm; een gespierde buis die het voedsel naar de maag vervoerd
Slikproces drie fases
1. Buscale fase; voedsel in de mond orofarnyx reflex slikken (bewuste aansturing)
2. Faryngeale fase; epiglottis (strottenklep) sluit luchtpijp af met slikken.
3. Oesofeagale fase; peristaltische beweging naar de maag
Maagwand; bekleed met eenlagig cilindrisch epitheel met veel slijmcellen Basisch
slijmvlies; beschermt epitheelcellen tegen zuren + enzymen.
Functies
- Kneden en vermalen voedsel
- Tijdelijk opslaan voedsel
- Maagsappen aan voedsel afgeven
Cellen in maagslijmvlies
- Pariëtale cellen; produceren;
o Zoutzuur (HCI) zorgt voor lage ph van maagsap; zorgt voor afbraak
bacteriën die binnenkomen met voedsel
o Intrinsieke factor; eiwit die nodig is om vit b12 op te nemen in de darmen
- Zymogene cellen; maakt verteringsenzymen pepsine; belangrijk bij afbraak
eiwitten
Dunne darm; opnemen van voedingstoffen
- Duodenum; twaalfvingerige darm
- Jejunum;
- Ileum
Darmwand dunne darm; bestaat uit=
- Plica circularis; geplooide darmwand
- Darmvlokken (vili); uitsteeksels
- Microvili; uitsteeksels op darmvlokken
Vergroot het oppervlak zodat darmwand met zoveel mogelijk voedingstoffen in contact
staan. Zodat er meer voedingstoffen kunnen worden opgenomen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper doortjepost. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,09. Je zit daarna nergens aan vast.
