In dit document heb ik mijn aantekeningen vanuit het hoorcollege "voeding en spijsvertering" geschreven en bijpassende foto's toegevoegd voor een beter beeld. Je kan het document gebruiken om te leren voor de BS3 toets.
1 tot 1.5 liter speeksel per dag (slik je gewoon door)
Er zitten enzymen in speeksel, antistoffen en lysozymen.
Speeksel wordt geproduceerd door speekselklieren.
Slikken: onbewuste reflex (kan ook bewust)
, 1. Bolus tegen harde gehemelte, tong trekt zich terug, pharynx
ingeduwd, zachte gehemelte omhoog
2. Strottenhoofd komt omhoog, epiglottis sluit glottis
3. Bolus komt oesophagus binnen, peristaltische contracties,
onderste kringspier laat bolus door
4. Bolus komt maag binnen. Onderste oesophagus sfincter sluit.
Dit proces duurt 9 seconde.
Braken=emesis
chemische prikkeling: iets verkeerds wat je eet en/of als je ziek bent en de verlengde merg
wordt geprikkeld.
Mechanische: als je bijvoorbeeld een vinger in je keel doet om over te geven.
slokdarm: gespierde buis met meerlagig plaveisel (epitheel weefsel). dit tegen bescherming
van de slokdarm zelf.
Maag (ventriculus/gaster): tijdelijke opslag van voedsel. Voedsel kan hier ook verteerd
worden.
Maagwand is erg geplooid en kan daardoor goed oprekken.
Activiteit van de maag:
1. Cefalische fase : als je denk aan eten
2. Gastrische fase: bewegingen maag, maagsap afgifte, ph daalt
sterk.
3. Intestinale fase: wordt afgegeven aan de darmen.
• Eerste chymus gaat door de pylorus
• Activiteit van de maag neemt af
• Kleine beetjes worden doorgelaten
Peritoneum (buikvlies): -->
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper elinekarres. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,89. Je zit daarna nergens aan vast.