HC6 Plaats ......................................................................................................................................................................... 10
, HC1 Vermarketing
Leerdoelen:
- De student kent de plek van vermarketing in het conceptontwikkelingstraject (kennen).
- De student kan het belang van vermarketing in het conceptontiwikkelingstraject uitleggen (begrijpen)
- De student kan uitleggen wat marketing inhoudt
- De student kent het proces van het vermarkten van een food concept en kan de verschillende
onderdelen benoemen en toepassen (toepassen)
Boek: inleiding tot de marketing Hoofdstuk 1
Marketing→ is het inspelen op de wensen en de behoeften van de consument
Marketingmix
1. Productbeleid
Bij het product gaat het om goederen, diensten of ideeën die aan de wensen en behoeften van klanten
tegemoetkomen.
• Fysieke product
• Garantie
• Verpakking
• Merkimago
• Assortiment
2. Prijsbeleid
Bij prijs gaat het om de hoeveelheid geld die er voor het product of de dienst wordt gevraagd. Er wordt
niet alleen gelet op de kostprijs, maar ook op de prijzen van concurrenten en het effect van een
verandering van de verkoopprijs op de vraag.
3. Plaats beleid (distributie)
Zorgen dat de producten op het juiste tijdstip op de juiste plaats verkrijgbaar zijn. De voornaamste
factor die het succes van een product bepaalt, is vaak niet het artikel zelf, maar hoe het wordt
gedistribueerd.
4. Promotiebeleid
Bij promotie gaat het om de manier waarop een bedrijf met de markt communiceert en de verkoop
bevordert.
• Reclame
• Sociale media
• Sponsering
• Promoties
• Direct marketing
• Sales
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lizesuusvandongen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,09. Je zit daarna nergens aan vast.