In deze samenvatting staat alle informatie welke aan bod komt in de module voeding en behandeling van de deeltijd opleiding voeding & diëtetiek op de Haagse Hogeschool. De samenvatting is gebaseerd op presentaties uit de les en het boek Martini.
,Inhoudsopgave
1. Spijsverteringen & Aandoeningen...............................................4
Dikke darm.............................................................................................................................................4
Wat is het?..........................................................................................................................................5
Klachten Chron en Colitus ulcerosa:...................................................................................................6
Medicatie vorm Chron:.......................................................................................................................7
Diverticulose...........................................................................................................................................9
Wat is het?..........................................................................................................................................9
Klachten diverticulose........................................................................................................................9
Wat kan er tegen gedaan worden?....................................................................................................9
2. Oncologie................................................................................10
De celcylus............................................................................................................................................11
Oncogenese..........................................................................................................................................12
Wat gaat er mis in het lichaam?.......................................................................................................12
Waarom raken deze processen ontregeld?......................................................................................13
Welke factoren spelen een rol?........................................................................................................13
Behandeling......................................................................................................................................14
3. Obesitas..................................................................................17
Honger en hersenen.........................................................................................................................19
Voedselinname.................................................................................................................................19
Rollen in de hersenen.......................................................................................................................20
Behandeling obesitas........................................................................................................................20
4. Diabetes..................................................................................24
Diabetes mellitus..................................................................................................................................25
Complicaties.....................................................................................................................................26
Diagnose...............................................................................................................................................28
Beoordeling waarden tijdens behandeling.......................................................................................28
Behandeling..........................................................................................................................................29
Oefentoets week 2/3............................................................................................................................30
5. Hart en vaatziekten..................................................................35
Atheroscelerose....................................................................................................................................35
Indeling hart- en vaatziekten............................................................................................................35
Behandeling..........................................................................................................................................35
Hypertensie en hypercholesterolemie...........................................36
Cardiovasculair stelsel:.........................................................................................................................36
2
, Functie:.............................................................................................................................................36
Opbouw van bloedvaten......................................................................................................................37
Nefrologie...................................................................................39
Anatomie en werking van de nieren.....................................................................................................40
Nefron, het filtergedeelte....................................................................................................................40
Uitleg transportvormen door het celmembraam.................................................................................42
Bloeddrukregulatie...............................................................................................................................44
Acute nierinsuffciëntie.........................................................................................................................44
Chronische nierschade.........................................................................................................................45
Diagnose chronische nierschade......................................................................................................45
Stadia chronische nierschade...........................................................................................................46
Behandeling chonische nierschade...................................................................................................47
Nierfunctie vervangende therapie........................................................................................................47
Niertransplantatie................................................................................................................................48
Nefrotisch syndroom............................................................................................................................49
Nefrotisch syndroom – oorzaken......................................................................................................49
Nierstenen = urolithiasis.......................................................................................................................51
Soorten en samenstelling nierstenen...............................................................................................51
Oorzaken nierstenen:.......................................................................................................................51
Symptomen nierstenen....................................................................................................................51
Diagnostiek nierstenen.....................................................................................................................52
Behandeling nierstenen....................................................................................................................52
COPD..........................................................................................52
Chronische bronchites..........................................................................................................................53
Oorzaken en risicofactoren...............................................................................................................53
Symptomen......................................................................................................................................53
Medicatie..........................................................................................................................................53
Stadiëring COPD...............................................................................................................................53
Verschil COPD en astma.......................................................................................................................53
3
, 1. Spijsverteringen & Aandoeningen
Dunne darm
Wand: vouwing zorgt voor oppervlakte vergroting om meer stoffen te verteren en op te
nemen. Hierin zit lymfeweefsel als afweerweefsel zodat er reactie kan worden gemaakt
als dat nodig is.
3 anatomische regio’s darm:
1. Duodenum: start vertering (absorptie voedingstoffen: glucose, vetten en
aminozuren)
2. Jejenum: groot deel vertering en opname vindt hier plaats
3. Ileum: grootste deel van dunne darm, voornamelijk opname (resorptie van
galzure zouten)
Dikke darm
1. Reabsorberen water
2. Absorptie mineralen
3. Productie van vitamine K en B8 door darmbacteriën
4. Opslag ontlasting voor defecatie
In de dikke darm bevindt zich ook vetweefsel, dit werkt als bescherming.
Regulatie van spijsvertering (hormonen en zenuwen):
- (Hormonen)
Gastrine: afgifte of HCI en stimuleert motiliteit van maag
Secretine: remt afgifte HCI en stimuleert afgifte HCO3 en productie gal in lever
Cholecystokinine (CCK): afgegeven in duodenum door lage pH, leidt tot afgifte van gal en
pancreasenzymen
- (Zenuwen)
Lange banen waarover electrische signalen over worden afgegeven
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lottebxxx. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €15,49. Je zit daarna nergens aan vast.
