Een overzichtelijke samenvatting van hoofdstuk 1: wereldvoedselvraagstuk voor vwo 5 uit het aardrijkskundeboek 'De wereld van'. In deze samenvatting vind je paragraaf 1 t/m 5, 7 en 9 uit het leerwerkboek.
Vwo 5 - Hoofdstuk 1: Wereldvoedselvraagstuk
De wereld van Max
Paragraaf 1: Het wereldvoedselvraagstuk
- Door o.a. schaalvergroting en irrigatie is de productiviteit in de landbouw veel
toegenomen, maar toch is er niet overal voedselzekerheid. Er is namelijk pas
voedselzekerheid als iedereen op elk moment economische en fysieke toegang heeft
tot voldoende voedsel.
- Bij voldoende voedsel spelen meerdere factoren een rol:
→Voedsel moet genoeg energie (kcal) leveren
→Voedsel moet genoeg voedingsstoffen bevatten
→Er moet goede voedselveiligheid zijn, eten moet dus veilig zijn voor menselijke
consumptie
- Er zijn mensen die lijden aan kwantitatieve honger, zij krijgen te weinig energie (kcal)
binnen om te functioneren. Dit leidt o.a. tot ziekte, lagere onderwijsdeelname en
lagere lonen.
- Als voedsel dat mensen consumeren te weinig voedingsstoffen bevat, spreken we
van kwalitatieve honger. Dit komt ook in rijke landen regelmatig voor.
- Het wereldvoedselvraagstuk is nog lang niet opgelost, omdat er in de toekomst
steeds meer mensen bij komen op aarde en zij ook nog welvarender zijn.
Paragraaf 2: De economische wereldorde
- De sporen van de koloniale periode zijn nog goed zichtbaar in de periferie. De
koloniën werden namelijk gebruikt als wingewest en later ook als afzetmarkt voor
producten van de kolonisator. Op plantages vindt nu vooral veel exportgeoriënteerde
landbouw plaats. Deze plantages zijn vaak in handen van grootgrondbezitters/mno’s,
hierdoor komt de winst niet bij de lokale bevolking terecht. Daarnaast schaden de
plantages de binnenlandse voedselproductie.
- Wereldwijd zijn er veel stromen van handelsgewassen, maar dit zijn niet allemaal
voedselgewassen. Sommige gewassen worden gebruikt voor de productie van
genotmiddelen. Tijdens de handel maken landen actief gebruik van hun
comparatieve voordelen, ze gebruiken dus omstandigheden die ervoor zorgen dat zij
producten beter en goedkoper kunnen produceren.
- Door de comparatieve voordelen is er sprake van regionale specialisatie, dit zorgt
ervoor dat er geglobaliseerde landbouw is en er in bijna alle landen gewassen voor
export verbouwd worden. De producenten van gewassen krijgen in dit systeem
echter maar lage prijzen voor hun gewassen.
- De agrarische sector vervult onze behoefte aan voedsel. Omdat overheden deze
sector niet aan de vrije markt over durven te laten, is er handelspolitiek gebaseerd op
protectionisme ontstaan. Landen nemen de binnenlandse voedselproductie en de
inkomens van eigen boeren in bescherming d.m.v. importheffingen en
landbouwsubsidies. Toch is de winstmarge klein, waardoor boeren in het centrum zo
veel mogelijk gewassen produceren. De overschotten worden voor lage prijzen op de
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper livda. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.