100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting van alle literatuur bij de taken 1 t/m 12 €3,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Maastricht University (UM)
  4.  
  5. Gezondheid, Voeding en Bewegen GZW1024

Samenvatting

Samenvatting van alle literatuur bij de taken 1 t/m 12

4 beoordelingen
 258 keer bekeken  14 keer verkocht

Complete samenvatting van alle literatuur van taak 1 t/m 12 van het blok 'Gezondheid, Voeding en Beweging.' Met interactieve inhoudsopgave en 'back to top' functie.

Voorbeeld 8 van de 99  pagina's

Document informatie

  • 25 maart 2016
  • 99
  • 2015/2016
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (27)

4  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: julievandenbroek • 6 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: studybooks • 7 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: mariekedewindt • 7 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: marcvanheel • 7 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
AliciaJonker

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

DEZE PDF-VERSIE IS
OOK UITERMATE
GESCHIKT VOOR
TELEFOONS EN
TABLETS!


Gezondheid,
Voeding &
Bewegen
Samenvatting literatuur




Alicia Jonker

, Met
klikbare/aanraak-
gevoelige
inhoudsopgave
&
Terug Naar Top
functie

Hoofdstuk: Inhoud




Naar Top
1

, OFFLINE lezen?


PRO-TIP voor iPhone
gebruikers
Download iBooks in de appstore


Na het downloaden en openen van


Voor Android
dit PDF-bestand, tap rechtsbovenin


gebruikers: het teken.

Open dit Kies open in iBooks. Zodra je met
document met deze app iets opent, plaatst iBooks
PDF-
lezer(reader)
dit automatisch in de digitale


om de boekenkast om later offline te

Inhoudsopgave kunnen bekijken.

interactief te
houden!


Hoofdstuk: Inhoud




Naar Top
2

, INHOUD
Inhoud ..................................................................................................................................................... 3
Taak 1 ...................................................................................................................................................... 7
Evolution of diet .................................................................................................................................. 7
Leonard................................................................................................................................................ 7
Lieberman............................................................................................................................................ 9
Taak 2 .................................................................................................................................................... 13
Gezondheidsraad............................................................................................................................... 13
Hallal .................................................................................................................................................. 22
Sport en Bewegen ............................................................................................................................. 24
Voeding.............................................................................................................................................. 25
Warburton ......................................................................................................................................... 25
Wen ................................................................................................................................................... 27
Taak 3 .................................................................................................................................................... 29
Bilman................................................................................................................................................ 29
Areni .................................................................................................................................................. 32
Blundell .............................................................................................................................................. 33
Kenny ................................................................................................................................................. 36
Taak 4 .................................................................................................................................................... 39
Conner ............................................................................................................................................... 39
Marcus ............................................................................................................................................... 42
Piqueras-Fiszman............................................................................................................................... 42
Bernstein ........................................................................................................................................... 42
Taak 5 .................................................................................................................................................... 45
Birch................................................................................................................................................... 45
Hausner ............................................................................................................................................. 46
Mennella............................................................................................................................................ 47
Bernstein ........................................................................................................................................... 48
Hoofdstuk: Inhoud




Taak 6 .................................................................................................................................................... 52
Da Silva .............................................................................................................................................. 52
Edwardson ......................................................................................................................................... 53



Naar Top
3

, Hills .................................................................................................................................................... 54
Prentice ............................................................................................................................................. 56
Rogol .................................................................................................................................................. 57
Shaffer ............................................................................................................................................... 59
Taak 7 .................................................................................................................................................... 61
Bernstein ........................................................................................................................................... 61
Gezondheidsvoorlichting en aanpak ................................................................................................. 63
Nutrition ............................................................................................................................................ 63
Cruwys ............................................................................................................................................... 64
Salvy................................................................................................................................................... 65
Scully.................................................................................................................................................. 66
Taak 8 .................................................................................................................................................... 67
Grabe ................................................................................................................................................. 67
Jansen ................................................................................................................................................ 67
Tiggemann ......................................................................................................................................... 70
Voedingscentrum .............................................................................................................................. 71
DSM-V ................................................................................................................................................ 72
Taak 9 .................................................................................................................................................... 74
Lofgren............................................................................................................................................... 74
De Ridder ........................................................................................................................................... 74
Rozin .................................................................................................................................................. 78
Taak 10 .................................................................................................................................................. 80
Bergouignan ...................................................................................................................................... 80
Dunstan ............................................................................................................................................. 82
Biswas ................................................................................................................................................ 83
Healy .................................................................................................................................................. 84
Sedentary Behaviour Research Netword .......................................................................................... 84
Taak 11 .................................................................................................................................................. 85
Factsheet Ouderen en voeding ......................................................................................................... 85
Locher ................................................................................................................................................ 86
Mensink ............................................................................................................................................. 87
Hoofdstuk: Inhoud




Richtlijn Screenen en behandeling ondervoeding............................................................................. 89
Schilp ................................................................................................................................................. 91
Schilp ................................................................................................................................................. 91



Naar Top
4

,Taak 12 .................................................................................................................................................. 93
Anderiesen ........................................................................................................................................ 93
Baert .................................................................................................................................................. 93
Beweegnormen ................................................................................................................................. 94
Binnenkade ........................................................................................................................................ 95
Chodzko-Zajko ................................................................................................................................... 96
Richtlijnen voor lichamelijke activiteit van ouderen ......................................................................... 98




Hoofdstuk: Inhoud




Naar Top
5

,Naar Top
6
Hoofdstuk: Inhoud

, TAAK 1
Probleemstelling: Betrek de evolutietheorie op het voeding en bewegingspatroon van
chimpansee tot de moderne mens

Leerdoelen

- Evolutie van de voeding van de mens
1.Hoe komen ze aan het voedsel
2.Wat is het eetpatroon
3.Wanneer eet men.
- Evolutie van de omgeving van de mens
- Hoe is de leefomgeving en dagbesteding door de jaren veranderd?
- Hoe is het lichaam van de mens geëvolueerd?
- Hoe is de gezondheid van de mens over de jaren heen geëvolueerd?



Evolution of diet
National Geographic



Eten van vlees heeft betere ontwikkeling van brein mogelijk gemaakt: veel energie voor nodig. Ook:
kortere darm, want minder zwaar plantaardig voedsel.
Agricultuur (granen, rijst, …)  enorme populatiegroei, veel meer kinderen per tijdseenheid. Maar:
voedsel eenzijdiger, dus andere problemen: infectieziekten, ijzertekort, ontwikkelingsachterstand,
gebitsproblemen…
We evolueren nog steeds sinds de agricultuur-periode: smallere kaak, lactose-tolerantie, genen die
helpen zetmeel om te zetten in glucose… Dit is te zien in verschillen tussen culturen die resp. veel
vlees/zuivel/zetmeel aten ten opzichte van culturen die weinig hiervan aten.
“Je bent wat je voorouders aten.”
Wat ons menselijk maakt: altijd iets te eten vinden, en hiervan een gezond dieet maken. Er is niet 1
ideaal dieet, maar wel meerdere goede. Niet het Westerse helaas.
Afwijken van je originele dieet (bij uitgesproken culturen)  overgewicht, diabetes, hypertension…
Hoewel rood vlees al 2 miljoen jaar gegeten wordt, leidt het wel tot kanker en atheriosclerosis.
Het menselijk dieet is slecht, niet door vlees, maar omdat we het zijn gaan koken. Dit maakt het
makkelijker verteerbaar: minder energie voor nodig, meer voedingsstoffen eruit. Ook maakt het
opname van calorieën makkelijker: we worden dus sneller dik.
Als we minder verwerkte voedingsmiddelen eten en meer bewegen (Mediterraans dieet) zou dit de
volksgezondheid goed doen.
Hoofdstuk: Taak 1




Leonard
The global diversity of eating patterns: Human nutritional health in comparative perspective.
Physiology & Behavior, 134, 5-14.




Naar Top
7

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper AliciaJonker. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 55628 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€3,49  14x  verkocht
  • (4)
In winkelwagen
Toegevoegd