In deze samenvatting zijn alle onderwerpen voor het tentamen Biomoleculen verwerkt. De hoofdstukken duidelijk verdeeld in de vier hoofd thema's. Daarnaast zijn belangrijke begrippen onderstreept en voorzien van definitie. Ten slotte zijn stappenplannen, plaatjes en opsommingen voor verschillende on...
Thema 1:
1.1 Kleine moleculen
Families:
1. Aminozuren eiwitten
- Amino groep
- Carboxyl groep
2. Koolhydraten suikers
- (CH2O)n n > 3
3. Nucleotiden DNA, RNA & ATP (3’ kant: hydroxyl en 5’ kant:
fosfaat)
4. Lipiden
- Slecht oplosbaar in water
- Verzadigd: geen dubbele bindingen in de staart lange rechte
ketens (sterkere vdw binding dus, hoger kookpunt)
- Onverzadigd: wel dubbele bindingen in de staart knik (zwakke
vdw binding dus, vloeibaar bij kamertemperatuur)
, Hydrolyse: reactie waarbij een polymeer wordt gesplitst tot losse
monomeren waarbij een watermolecuul wordt gebruikt.
Condensatie: reactie waarbij twee monomeren worden gebonden tot
polymeer waarbij een watermolecuul vrijkomt.
Functionele groep: groep van atomen dat een karakteristieke reactie van
een molecuul veroorzaak
Nucleotiden:
Nucleotide: purine of pyrimidinebase gebonden aan een suiker en
fosfaatgroep
Nucleoside: purine of pyrimidinebase gebonden aan een suiker
- Ribonucleoside: base gebonden aan ribose
OH op ‘2 vb: adenosine
- Deoxyribonucleoside: base gebonden aan
deoxyribose H op ‘2 vb: deoxyadenosine
Pyrimidine base: T en C (kleine een ring structuren)
Purine base: A en G (grote twee ring structuren)
Koolhydraten:
Monosacharide: groep met één carbonyl groep en twee of meer hydroxyl
groepen.
Oligosacharide: 3-9 monosachariden verbonden door een glycosidische
binding
Polysachariden: 9+ monosachariden verbonden door een glycosidische
binding
Aldose: suiker met een aldehyde groep
Ketose: suiker met een ketose groep
Pyranose: suiker met zes groepen in de ring
Furanose: suiker met vijf groepen in de ring
Glycogeen: polymeer van a-d-glucose. Glycogeen wordt
opgeslagen in de lever en als er een glucose tekort is wordt
glycogeen afgebroken tot losse glucose eenheden.
Isomeren:
Stereo-isomeren: moleculen die alleen in structuur van elkaar verschillen
Enantiomeren: spiegelbeeld isomeren
Diastereomeer: geen spiegelbeeld
isomeer
Epimeer: stereo-isomeer door
asymmetrisch koolstofatoom
Anomeer: stereo-isomeer door vorming
cyclisch suiker
- A form OH-groep omlaag
- B form OH-groep omhoog
Fisher projectie: representatie van open
vormen van een suiker
Haworth projectie: representatie van de
cyclische vormen van een suiker
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lottedhaan. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
