Samenvatting
Samenvatting voor tentamen
Samenvatting voor het tentamen (kennistoets) voor Voeding & Diëtetiek in leerjaar 2 semester 1 periode 2
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Uitwerking voedingskundige analyseLiteratuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: Natrium
Wat is de functie, waar is het voor? Is het belangrijkste kation (positief geladen ion, door de afgifte
Wat is de chemische structuur?
van elektronen) van de extracellulaire vloeistof en de primaire
van zijn volume. Helpt ook het zuur-base-evenwicht te
behouden en is essentieel voor de overdracht van
zenuwimpulsen, spiercontractie en regulator van het
extracellulaire volume
keukenzout = NaCl = natriumchloride
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Absorptie: is geabsorbeerd in het darmkanaal (dunne en dikke
Vertering
Absorptie
darm)
Transport
Metabolisme Transport: zit vrij in het bloed totdat het bij de nieren komen
Opslag
uitscheiding die al het natrium uit het bloed filteren. Dan geven de nieren
precies genoeg natrium terug in het bloed dat het lichaam
nodig heeft.
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Als een persoon zout eet geeft het lichaam dorst signalen af.
Waardoor je wil gaan drinken totdat het natrium water
concentratie weer normaal is. Dan scheiden de nieren de extra
hoeveelheid water en natrium samen uit
De stofwisseling van natrium en kalium hangen nauw samen.
Het effect van het verlagen van de natriuminname en het
verhogen van de kaliuminname is vastgesteld bij mensen met
een hoge bloeddruk.
Wat is de ADH: 2300 milligram per dag voor volwassenen
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Maximaal 6gram per dag
Adequate inname (AI) van deze stof?
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper semp99. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,39. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 56326 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen