Samenvatting
Samenvatting voor tentamen
Samenvatting voor het tentamen (kennistoets) voor Voeding & Diëtetiek in leerjaar 2 semester 1 periode 2
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Uitwerking voedingskundige analyseLiteratuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden?
Nutriënt: magnesium
Wat is de functie, waar is het voor?
Wat is de chemische structuur?
- Magnesium in de botten zorgt net als calcium voor een
normale bloedconcentratie.
- Ook zorgt het voor gezonde botten.
- Magnesium is kritisch voor hart functies en beschermd
tegen hypertensie en hart- en vaatziektes
- Het maakt deel uit van de eiwitproductie en
noodzakelijk is voor het energiemetabolisme
- Het neemt deel in veel enzymsystemen.
- Een belangrijke rol van magnasium is als katalysator in
de reactie die het laatste fosfaat toevoegt aan het
component ATP, waardoor het essentieel wordt voor
het gebruik van glucose door het lichaam; de synthese
van eiwitten, vetten en nocleïnezuren; en de
membraantransportsystemen van de cellen
- magnesium ondersteunt de normale werking van het
immuunsysteem
Samen met calcium
- Zorgt magnesium voor spiercontractie
- Bloedstolling
Calcium bevordert de processen, terwijl magnesium ze remt
Ze helpen dus samen bij aan het reguleren van de bloeddruk en
longfunctie
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Magnesium wordt in het maagdarmkanaal (met name de
Vertering
Absorptie
dunne darm) opgenomen via passieve (paracellulaire) diffusie
Transport en via actieve opname met de TRPM6-transporter. Bij een
Metabolisme inname van 300 mg magnesium per dag is de absorptie tussen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper semp99. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,39. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 77254 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen