Samenvatting
samenvatting marketing hoofdstuk 4 en 5 horeca
samenvatting marketing paragraaf 4.4 en 5.4 missen!!
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Samenvatting marketing hoofdstuk 4 en 5Hoofdstuk 4
Systeemgerichte bedrijfsformule: draait om het kostenaspect, de ondernemer wil hier zo efficiënt en
doelgericht mogelijk de wensen van de gasten bevredigen.
Servicegerichte bedrijfsformule: is gericht op het contact met de gasten, de wensen van de gast
moet zo duidelijk mogelijk gemaakt worden, zodat er een op de gast afgestemd product geleverd kan
worden.
Ruis ontstaat doordat de consument een groot aantal boodschappen te verwerken krijgt en de
consument probeert hiervoor zich af te sluiten.
Selectieve perceptie: de consument beoordeelt boodschappen die op hem afkomen vanuit zijn eigen
belevingswereld. De consument neemt alleen waar wat hij belangrijk vindt of wat overeenkomt met
zijn belevingswereld.
Redundancy: in de communicatie wordt veel gebruik gemaakt van boodschappen, zeker bij vluchtige
media als buitenreclame is dit zinvol. Het indikken van een boodschap.
Attitude: de houding (van een consument)
3 componenten om de houding van de gast te beïnvloeden:
- Cognitieve component (kennis)
- Affectieve component (gevoel)
- Conatieve component (actiebereidheid)
Cognitieve component: wordt ook wel kennis genoemd, kan beschouwd worden als verstandelijke
reden toelichten.
Affectieve component: bepaalt de houding die iemand heeft ten aanzien van een bepaald product of
dienst.
Conatieve component: geeft aan in hoeverre de consument voorkeur heeft voor een bepaald
product of dienst hoever hij bereid is om tot koop te gaan.
AIDA: is een formule die veel wordt toegepast, het toepassen kan de effectiviteit van het
communicatieproces verbeteren.
Attention = betekent de aandacht trekken van de consument.
Interest = benadrukt de betekenis van het product voor de consument.
Desire = het opwekken van het verlangen naar dat product.
Action = consument overhalen tot koop.
Persoonlijke verkoop: is de verkoop van de goederen/diensten door middel van persoonlijke
contacten met gasten.
Interne persoonlijke verkoop: als de gast en de medewerker elkaar binnen het bedrijf spreken.
Cross-selling: de verkoop van producten of diensten die een aanvulling vormen op een product dat
de gast heeft gekocht.
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mettesmit. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 66579 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen