Overig
Onderzoeksrapport Kant-en-klaarmaaltijden
- Instelling
- HAS Den Bosch (HAS)
7,9 behaald met dit onderzoeksrapport over kant-en-klaarmaaltijden. Voor het vak FI2403 Consumer research, Food Innovation leerjaar 2 blok 2.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
2022Kwantitatief onderzoeksrapport
Kant-en-Klaarmaaltijden
Joyce de Haas, 540296066
Food Innovation
FI2403 Consumer research
HAS Hogeschool, ‘s-Hertogenbosch
4-2-2022
,Kwantitatief rapport kant-en-klare maaltijden
Auteur:
Joyce de Haas
Roostergroep:
5
Naam opdrachtgever:
HAS Hogeschool
Opleiding:
Food Innovation
Modulecode:
FI2403 Consumer research
Begeleidende docenten:
Ruud van Burgsteden, Patricia van de Pol
Plaats:
Best
Datum van voltooiing:
4 februari 2021
1
,Voorwoord
Dit verslag is geschreven als onderdeel van de module FI2403 Consumer research onder de opleiding
Food Innovation aan HAS Hogeschool in den Bosch. Dit verslag omvat een onderzoek over het
gebruiksgedrag rondom kant-en-klaarmaaltijden om zo een goed beeld te creëren van de resultaten.
Deze kunnen gebruikt worden voor bijvoorbeeld het verbeteren en versterken van concepten van
kant-en-klaarmaaltijden of om een beter inzicht te creëren hierin.
Graag wil ik Patricia van de Pol en Ruud van Burgsteden bedanken voor de lessen, begeleiding en
feedback bij dit project. Ook mijn projectgroepje zou ik erg graag willen bedanken voor de
samenwerking en inzet om dit onderzoek voort te zetten. Ten slotte wil ik ook de respondenten
bedanken die mee hebben gewerkt aan dit onderzoek door de enquête in te willen vullen.
Joyce de Haas,
2e jaars Food Innovation student
Best, 4 februari 2022
2
, Inhoud
Samenvatting ....................................................................................................................................... 4
H1 Inleiding .......................................................................................................................................... 6
1.1 Aanleiding ................................................................................................................................... 6
1.2 Doelstelling ................................................................................................................................. 6
1.3 Probleemstelling ......................................................................................................................... 6
1.4 Centrale vraag ............................................................................................................................. 6
1.5 Onderzoeksvragen ...................................................................................................................... 6
1.6 Leeswijzer ................................................................................................................................... 7
H2 Achtergrondinformatie ................................................................................................................... 8
H3 Methoden en aanpak ..................................................................................................................... 9
3.1 Informatieplan ............................................................................................................................ 9
3.3 Onderzoekspopulatie ................................................................................................................ 10
3.4 Toelichting informatieplan details ............................................................................................ 10
3.5 Randvoorwaarden..................................................................................................................... 10
3.6 Beschrijving aanpak .................................................................................................................. 10
H4 Resultaten ..................................................................................................................................... 11
4.2 Belangrijke uitkomsten ............................................................................................................. 11
4.2 Conclusie resultaten.................................................................................................................. 16
H5 Discussie........................................................................................................................................ 17
H6 Conclusie en aanbevelingen ......................................................................................................... 18
6.1 Conclusie ................................................................................................................................... 18
6.2 Aanbevelingen .......................................................................................................................... 18
Bronnenlijst ........................................................................................................................................ 20
Bijlagen ............................................................................................................................................... 21
Bijlage 1: Opzet vragenlijst .............................................................................................................. 21
Bijlage 2: Codeboek ........................................................................................................................ 24
Bijlage 3: Ruwe data........................................................................................................................ 26
Bijlage 4: Feedbackformulieren medestudenten ............................................................................ 30
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper joycedehaas. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 72042 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen