Management
Management
Accounting
Control Systeem
• Ontwerp een Management Control
Systeem (MCS) met KPI’s
– Financiële paremeters (vaste
en variabele kosten)
– Niet-financiële parameters
(input/throughput/output)
• Gebruik inspiratie van deze website
voor de opdracht:
https://www.house-of-control.nl/101-
managementmodellen.html
• Gebruik de PDCA - structuur
Groep 4 – chocola coating en koeling
Kpi 1: stijl
Situationeel leiderschap
Kpi 2: structuur
Er vindt één keer per shift een bijeenkomst
plaats tussen de afdelingen coating en koeling.
Kpi 3: strategie
Van 100 chocolade repen moeten er 95 repen
goed gecoat zijn.
2022 Kpi 4: systeem
De temperatuur van de chocolade moet altijd
Roos Claaszen op 50 graden staan om te tempereren.
Kpi 5: staf
Hoeveel medewerkers zijn er nodig om Mars te
coaten en koelen?
Kpi 6: skills
1
,Elke medewerker staat eind 2022 op een voor hem passende plek, waar zijn vaardigheden en skills van
toepassing zijn.
Kpi 7: significante waarden
KPI 1 - Van 100 chocolade repen moeten er 95 repen goed gecoat zijn.
KPI-register
Plan & Do Check Act Organisa KPI-
tie dashboar
d
Specifiek Meetbaar Aanva Relev Tijdsgebond Eigenaars
ardbaa ant en chap
r
1
Status
Interne processen
Kwaliteit
aan de norm
% coating moet voldoen
gecoat zijn.
moeten er 95 repen goed
Van 100 chocolade repen
Aantal stuks
Excel/eigen systeem
repen
Minder verspilling van de
95%
wordt verwacht
Kwaliteit wordt geleverd die
5x per shift
Personeel en werkuren
shiftmedewerker
Ploegleider –
koeling
Ploegleider coating en
In model
Aantal
100 juiste
99
repen per controle per shift
99 99 Som van Controle 1
98 9897 97 98
100 96 95 96 9695 Som van Controle 2
94 94 9395
95 90 92 9391 93
91 91 Som van Controle 3
Som van Controle 4
90 Som van Controle 5
85
Shift 1 Shift 2 Shift 3 Shift 4 Shift 5
KPI 2- De temperatuur van de chocolade moet altijd tussen de 50 en 51 graden celsius zijn.
KPI-register
Plan & Do Check Act Organisati KPI-
e dashboa
Specifiek Meetbaar Aanvaardba Relevan Tijdsgebonden Eigenaarsc rd
ar t hap
2
, In model
De medewerker
die de meting doet
en de ploegleider
Ploegleider –
shiftmedewerker
1x aan het einde
Personeel en
Som van Controle 1
Som van Controle 2
Som van Controle 3
Som van Controle 4
Som van Controle 5
werkuren
5 x per shift
Dezelfde kwaliteit
temperatuur per controle per
wordt geleverd
3
zoals altijd.
50 tot 51 graden
50.650.650.350.7 50.750.950.7
49.7
Shift 5
Het doel van de
51
KPI is te zorgen dat
de kwaliteit van de 50.2
shift
49.3
Temperatuurmeter
Shift 4
51.1
°C
49.6
De temperatuur
Shift 3
51.2
50.4
De temperatuur van
50.4
de chocolade moet
49.9
Shift 2
50.1
Efficiëntie
51.1
50.2
Interne proces
50.7
49.6
Shift 1
50.3
Status
51.3
50
KPI-ID
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper roosclaaszen8. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.