SILVERTHORN
CHAPTER 22 – METABOLISM & ENERGY BALANCE
APPETITE AND SATIETY
The model for behavioural regulation of food intake is based on two hypothalamic centers: feeding
center that is tonically active and a satiety center that stops food intake by inhibiting the feeding
center. There are two theories for regulation of food intake:
1. Glucostatic theory – glucose metabolism by hypothalamic centers regulate food intake.
When blood glucose concentrations decrease, the satiety center is suppressed and the
feeding center is dominant. When glucose metabolism increases, the satiety center inhibits
the feeding center.
2. Lipostatic theory – a signal from the body’s fat stores to the brain modulates eating
behaviour so that the body maintains a particular weight. If fat stores are increased, eating
decreases. In times of starvation, eating increases. Obesity is the result of disruption of this
Leptin acts a negative-feedback signal between adipose tissue and the brain. As fat stores
increase, adipose cells secrete more leptin en food intake decreases. Leptin is synthesized in
adipocytes under control of the obese (ob) gene.
Neuropeptide Y (NPY) is a brain neurotransmitter that seems to be the stimulus for food intake.
Leptin inhibits NPY in negative feedback pathway. Ghrelin is secreted by the stomach during
fasting and increases hunger.
Silverthorn – chapter 22: Metabolism & energy balance Page 1 of 12
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kipsten. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.